A lăsa gustul caviarului în gură să se risipească este ca și cum ai gusta cea mai geloasă „perlă” a bucătăriei de lux. Această masă a celor bogați și celebri a fost întotdeauna un semn sigur al prosperității. A putea să te bucuri de caviar adevărat devine din ce în ce mai rar. Datorită numărului constant scăzut de sturioni sălbatici care produc caviar, valoarea acestui fel de mâncare crește, de asemenea, indirect.

gustul caviarului

caviar, specialitate, lux, sturion, mâncare, gustul lumii, isifa.com,

Cum să cinstim caviarul?

Chiar dacă aveți în mână o ceașcă cu caviar de cea mai înaltă calitate, pentru a vă bucura cu adevărat de ea, trebuie să urmați câteva principii. Serviți cu o lingură specială din lemn, plastic, aur sau fildeș. Uitați de argint și oțel, care pot schimba gustul caviarului. Caviarul în sine ar trebui servit pe gheață. Pâinea albă și untul sunt cele mai potrivite feluri de mâncare. Deși majoritatea consumatorilor nu se pot lipsi de lămâie, cunoscătorii protestează. Se spune că sucul de lămâie ucide gustul delicios al caviarului. Dimpotrivă, gustul este minunat completat de șampanie de calitate sau vodcă rece ca gheața.