Ce alimente puteți consuma în timpul unei diete ketogenice?

Nutriționist certificat /

Dacă țineți pasul cu ultimele tendințe dietetice, cu siguranță nu ați ratat informațiile despre care dieta ceto zboară acum. Cu toate acestea, această dietă poate fi provocatoare și confuză pentru cineva - ce poți mânca de fapt? Nu vă faceți griji, am pregătit totul pentru dvs. Când urmați o dietă ketogenică, este important să consumați alimente din fiecare grup cu cel mai scăzut conținut de carbohidrați și, în mod ideal, cu grăsimi sănătoase. Mai jos v-am pregătit o listă de alimente care nu vor întrerupe starea cetozei.

Fructe de mare

Fructele de mare și crustaceele sunt alimente sănătoase bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați. Se încadrează în aproape orice dietă, inclusiv în dieta ceto. Tonul și somonul sunt plini de acizi grași omega-3 sănătoși. Alternative mai ieftine sunt sardinele și hamsiile în ulei. Midiile sunt bogate în acizi grași. Vă recomandăm să consumați fructe de mare cel puțin de două ori pe săptămână.

Legume cu conținut scăzut de carbohidrați

Legumele sunt bogate în fibre și sărace în carbohidrați. Este cea mai bună alegere pentru o dietă ketogenică. Vă rugăm să rețineți că unele legume pot conține cantități mai mari de carbohidrați, de aceea vă recomandăm să alegeți legume adânci (broccoli, varză, conopidă, varză de Bruxelles). Un tip de legume adecvat este și cel cu un conținut ridicat de apă (țelină, roșii, ardei). Ceapa și usturoiul sunt, de asemenea, alegeri bune, deoarece conțin cantități mici de carbohidrați și conferă mâncării un gust excepțional.

Produse din lapte integral

Laptele este în mod natural bogat în carbohidrați datorită lactozei (zahărului din lapte). Dacă intenționați să includeți produse lactate, vă recomandăm următoarele resurse:

• Brânză: Speciile tari (cum ar fi cheddar) au de obicei un conținut mai scăzut de carbohidrați decât brânza de capră sau feta.
• Cremă este o alegere bună pentru cafea.
• Unt puteți consuma în cantități mai mici (atenție, este bogat în grăsimi saturate)
• Ulei de masline sau ulei de cocos sunt o alternativă ideală la unt
• Cremă de brânză completă, fără aromă, iaurt, brânză de vaci, brânză de vaci: Vă recomandăm să utilizați iaurt și brânză de vaci în cantități mai mici decât arome, deoarece conțin cantități mai mari de carbohidrați.

Surse animale de proteine

Toate tipurile de carne și carne de pasăre sunt sărace în carbohidrați, dar conținutul lor de grăsime este diferit. Deși ideea că ați putea consuma o cantitate imensă de slănină sună grozav, va trebui să vă dezamăgim. Acesta nu este cel mai sănătos mod de a urma o dietă ceto. Încercați să alegeți produse organice din carne de vită și produse din carne de porc minim procesate (pentru a menține un aport limitat de sodiu). Carnea de curcan are mai multe grăsimi decât carnea de pui. Ouăle sunt o alegere bună pentru micul dejun. Vă vor oferi suficiente proteine.

Surse de alimente vegane

Nu vă faceți griji, proteinele dvs. nu trebuie să provină exclusiv din surse de hrană pentru animale. Dacă sunteți vegetarian sau vegan și intenționați să urmați o dietă ketogenică, o veți găsi mai provocatoare. Cu toate acestea, acest lucru nu este imposibil. Vă recomandăm să monitorizați bine valorile macronutrienților în timpul zilei. Cu toate acestea, trebuie să știți că sursele comune de proteine ​​din plante, cum ar fi fasolea și leguminoasele, conțin și carbohidrați, deci va trebui să le evitați. Dimpotrivă, nucile, semințele și produsele din soia sunt o alegere bună.

Delicatese

Nucile și semințele sunt pline de grăsimi sănătoase și sunt sărace în carbohidrați. Cu toate acestea, ferește-te de alternativele aromate, care conțin adesea o proporție mare de sare. Avocado și guacamole sunt gustarea perfectă care se potrivește bine cu legumele. Măslinele și humusul sunt o altă alegere bună. Încercați întotdeauna să le combinați cu alimente cu conținut scăzut de carbohidrați din alte grupuri, cum ar fi carnea și brânza. Biscuiții sunt exclus.

Ce să ne amintim

Există o serie de alimente sănătoase în toate grupurile. Încercați să îi includeți în dieta ketogenică care au un conținut mai scăzut de carbohidrați și grăsimi mai sănătoase (preferați grăsimile vegetale în loc de grăsimile animale). Asigurați-vă că obțineți suficiente proteine ​​în timpul zilei. În același timp, vă recomandăm să țineți o evidență bună a macronutrienților pe care îi primiți, astfel încât să aveți o imagine de ansamblu a ceea ce mâncați în timpul zilei. Acest lucru vă va ajuta să vă mențineți starea de cetoză.

Claire Muszalski

Nutriționist certificat

Claire este consultant certificat în nutriție la Academia de Nutriție și Dietetică. De asemenea, este trainer la Consorțiul Internațional pentru Coaching pentru Sănătate și Wellness. Deține o diplomă de licență în biologie și un masterat în dietetică clinică și nutriție de la Universitatea din Pittsburgh.

Claire iubește să vorbească și să scrie despre mâncare și fitness. Consiliul își folosește experiența pentru a-i ajuta pe ceilalți să-și atingă cel mai bine obiectivele de fitness.

Claire este, de asemenea, instructor de spinning certificat și îi place să alerge și să facă yoga. Când nu vrea să se antreneze prea mult, încurajează echipele sportive din orașul ei natal, Pittsburgh, sau gătește pentru familia ei în confortul casei.

• Ce alimente sunt adecvate și nepotrivite pentru medicul hipertensiunii arteriale
• Care sunt elementele de bază și principiile dietei vezicii biliare Ce alimente să mănânce nu consumă Sănătate
• Ce dietă este potrivită pentru mamele care alăptează Iată cele mai bune alimente și diete
• Ce sucuri sunt potrivite pentru o dietă de detoxifiere - Cum să slăbești folosind o dietă de slăbit
• 6 sfaturi pentru a pierde din greutate la viață dintr-o dietă de rețea socială - Centrul de slăbire - Nutriție 2021