vitamina vitamina

Sursa foto: Shutterstock.com

Datorită conținutului ridicat de proteine aparțin aceleiași categorii ca produsele din carne și furnizează multe dintre aceleași substanțe nutritive pe care ni le oferă carnea. Un ou mare conține o cantitate considerabilă de vitamine. Care sunt?

Riboflavina

Vitamina B2,cunoscută și sub numele de riboflavină, este esențială pentru obținerea de energie din alimente și în întreținere Piele sanatoasa. Un ou mare conține aproximativ 0,24 mg de riboflavină sau aproape 20% din aportul zilnic necesar.

Citește și:

Vitamina B12

Vitamina B12 se găsește în principal în ouă. B12 este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a ARN și ADN. De asemenea, vitamina ajută metabolizează grăsimile și proteinele, precum și menține pielea, ochii, inima și ficatul bine. Un singur ou mare oferă 0,65 mcg de vitamina B12, sau aproximativ 27 la sută din cantitatea zilnică totală necesară.

Acid pantotenic

Un ou mare conține aproximativ 0,7 mg dintr-o altă vitamină importantă numită acid pantotenic, care reprezintă aproximativ 15% din doza zilnică necesară unui adult. Acid pantotenic este necesar la metabolizând alimentele pentru energie în corp a producerea anumitor hormoni.

Acid folic

Avem nevoie de acid folic pentru producerea de celule roșii din sânge și material genetic din ARN și ADN. Acid folic Face adesea parte din dietă ca supliment alimentar pentru femeile însărcinate. Ajută la prevenirea defectelor congenitale la nou-născuți. Oul conține 23 micrograme de acid folic, sau aproximativ 6 la sută din ceea ce are nevoie adultul mediu pe zi.

Alte vitamine

Ca parte a unei diete echilibrate, ouăle ne oferă și alte câteva vitamine importante, dar în cantități mai mici, și anume vitamina A, vitamina D, vitamina B6, vitamina E și tiamină.

Citește și acest articol: