baza

Ce este mai exact proteina?

O proteină sau, cu alte cuvinte, o proteină, este o substanță naturală moleculară ridicată compusă din aminoacizi. Firește, o persoană o mănâncă în dietă, cele mai bune surse sunt laptele și produsele lactate, carnea, ouăle. Dar pentru ce avem nevoie cu adevărat de proteine? Pentru construirea mușchilor, pentru protecția lor în timpul exercițiilor fizice și pentru recuperarea fibrelor musculare deteriorate după antrenament intens, dar și pentru pierderea în greutate, în timp ce este un ajutor necesar în descompunerea grăsimii corporale.

Ce proteină este cea mai bună?

În general, cea mai bună proteină a fost proteina din zer în practic toate formele sale de mai mulți ani. Cele mai mari avantaje ale sale în comparație cu alte proteine ​​sunt rata de absorbție, care este extrem de importantă, mai ales imediat după antrenament, dimineața sau când există o lipsă de proteine ​​în dietă. De asemenea, nu trebuie să uităm conținutul său ridicat de aminoacizi BCAA, care sunt, ca să spunem așa, sfântul graal pentru culturisti, deoarece aceștia sunt aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce singuri și au cea mai mare pondere în construirea mușchilor și refacerea acestuia .

Conținutul de proteine:

În general, în urmă cu aproximativ 10 sau 15 ani, în suplimentele proteice se găseau doar aminoacizii care erau amestecați cu apă sau lapte sau cu o altă băutură populară. În cea mai mare parte, acestea nu au oferit prea multă utilizare, gustul a fost, pentru a spune direct, insuportabil și nu conținea alte substanțe necesare. Astăzi, proteinele conțin, de asemenea, cantitățile necesare de carbohidrați și grăsimi sănătoase, sunt produse prin metode pentru a face utilizabilitatea proteinelor și aminoacizilor cât mai mare posibil, se adaugă diverse enzime digestive și probiotice pentru o utilizare maximă. timp de 10 minute și apoi mușcat ușor!:) Atunci când alegeți o proteină, este necesar să ne uitați în special la conținutul procentual de proteine, la originea proteinelor (zer, cazeină, soia, proteine ​​de vită etc.) și la aditivii pe care îi așteptăm în ea.

Cum să construiți mușchi?

Mâncarea este baza stilului de viață și al creșterii musculare:

Da, este așa. Nu poți înlocui mâncarea cu nimic! Proteinele sunt, de asemenea, „doar” un supliment nutritiv. Este important să consumați cât mai multe alimente sănătoase sub formă de carne de calitate, ouă, lapte și produse lactate, legume, fructe, grăsimi sănătoase. Și toate acestea sunt completate corespunzător cu diverse suplimente nutritive. Pentru a asigura creșterea musculară, în general, aportul de calorii trebuie să fie mai mare decât cheltuielile. Faptul că mușchii trebuie alimentați continuu cu proteine ​​de calitate, astfel încât să nu ajungă la o stare catabolică (stare autodistructivă) sau, în mod ideal, este încă în stare anabolică, într-o stare care asigură creșterea musculară.

Reţetă:

În primul rând, trebuie spus că o dietă sănătoasă este în sine foarte gustoasă, ușor digerabilă, este necesară combinarea adecvată a suplimentelor nutritive, în special a proteinelor de calitate. Dar, dar dacă vreau să „păcătuiesc”, atunci ce? Avem o modalitate de a păcătui fără remușcări pentru că am mâncat ceva din care să ne îngrășăm? Că am mâncat ceva nesănătos? Există și o soluție aici. Și sunt atât de multe dintre ele și vă vom oferi instrucțiuni despre cel puțin unele dintre ele:

Tort cu proteine ​​- briose:

¼ pahar de iaurt grecesc (poate fi un alt alb de calitate)

½ ceașcă de albușuri de ou (pot fi făcute și din semifabricate)

½ o cană de făină de ovăz măcinată fin

½ un pahar de lapte degresat

căruia îi place dulce adaugă (cel mai bun) xilitol aproximativ 2 art

¼ Bicarbonate de sodiu Art

pentru a amesteca totul bine, dacă aluatul este foarte subțire (va afecta amestecarea și tipul de "fulgi de ovăz" și, de asemenea, tipul de proteine) trebuie să adăugăm încet fulgi măcinați pentru a face lichidul lichid, dar nu subțire.

Se toarnă totul în forme de brioșe (două farfurii mari sau de tablă) sunt suficiente, preîncălzite la 200 de grade, dar după introducere, se trage în jos la aproximativ 140 și în aproximativ 15-20 de minute avem gata delicată! Poftă bună!

Inghetata cu proteine:

1 parte de fructe (de exemplu, căpșuni - congelate sau proaspete)

2 părți iaurt de calitate (în cazul nostru căpșuni)

Se amestecă totul bine și se pune la congelator cel puțin 2 ore.