Ceai verde japonez Matcha este cunoscut și popular de peste 800 de ani. Este una dintre cele mai vechi soiuri de ceai verde. Datorită cultivării, pregătirii și efectului său, este unic și unic. În timpul procesării sale, frunzele de ceai proaspăt sunt măcinate într-o pulbere fină pe pietre de granit, fără niciun tratament termic, fermentare, adăugare de coloranți, aditivi sau conservanți, ceea ce are ca rezultat o culoare verde smarald puternic, gust și efecte benefice pe organism. Gustul natural al ceaiului matcha este ușor dulce, în timp ce excelează și în varietatea de preparate.
Studii recente au arătat, de asemenea, efecte benefice asupra sănătății. Când bei ceai matcha consumi întreaga frunză de ceai, astfel încât să fie aproximativ De 10 ori mai puternic Cum ceai verde clasic. Deoarece frunzele sunt cultivate la umbră, sunt mult mai verzi și, prin urmare, conțin mai multe clorofilă ca ceaiul verde obișnuit. Matcha are efecte detoxifiante semnificative rezultate din cantitatea de clorofilă, care elimină metalele grele și compușii chimici din organism. Ceaiul Matcha de asemenea, ajută la distribuirea uniformă a energiei în corp, datorită căreia poate accelerează metabolismul cu până la 30-40%. O veți aprecia în lupta împotriva excesului de greutate. Consumul de ceai verde de calitate ajută la arderea caloriilor și, spre deosebire de medicamentele pentru slăbit, nu are un efect negativ asupra tensiunii arteriale. Ceaiul Matcha conține, de asemenea, un antioxidant eficient EGCG, care are succes în combaterea cancerului. Deja 2 căni zilnic garantează o aprovizionare suficientă antioxidanți pentru sănătatea noastră.
Printre altele, ai și ceai calmează mintea, crește concentrația A memorie A va îmbunătăți starea de spirit și toate mulțumesc aminoacid L-teanină. Matcha este, de asemenea, ideal pentru diabetici, deoarece ajută la prevenirea producerii de glucoză în sânge. Catehine, care Matcha conține, pot bloca enzimele care sparg compușii complecși în zaharuri. Matcha în sine nu conține zahăr, așa că atinge valori zero la indicele glicemic, în timp ce într-un vas de ceai cu ceai Matcha găsim până la 3 grame de fibre.
DIN ceai matcha putem pregăti un număr mare de diverse băuturi calde și reci, cocktailuri, deserturi și chiar și pielea ta o va aprecia sub formă de mască de față. Îl putem adăuga, de asemenea, la diverse smoothie-uri, rețete dulci și sărate pentru a schimba culoarea vasului într-un verde distinct. In frig matcha Este potrivit și pentru apă, lapte vegetal și suc proaspăt, aromatizat cu miere, agave, ghimbir sau lămâie. Este din variante calde matcha potrivit pentru prepararea ceaiului clasic, dar și pentru biciuirea spumei și a cafelei biciuite. La coacere putem matchu adăugați la brioșe, tiramisu, bile de nucă de cocos, dar și pentru a prepara înghețată de casă și gheață. Iubitorii de arome sărate pot matchu adăugați la carne tocată, salate, sosuri sau diverse tartine și supe. Nu există cu adevărat limite la imaginație.
Un mic sfat pentru a încheia: Pentru a crește potențialul de antioxidanți pe care îl conține Matcha, încercați să amestecați ceaiul Matcha cu o picătură de suc de lămâie sau lămâie și puțin sirop de agave într-un shaker. Veți pregăti un ceai rece răcoritor Matcha.