Veganismul brut din toate unghiurile
Îți amintești cum bunica îți lingea un bol când turna aluat pentru o prăjitură pe o foaie de copt? Același lucru îl experimentez și la coacerea tortului cu rom vegan. Întotdeauna aștept cu nerăbdare să aleg restul drumului cu degetul, când am făcut deja tortul copt. Îmi place acest tort! Romul îi conferă o aromă și un gust perfect. Este ușor, dar suculent. Vanilie moale și ciocolată tare. Și am obținut forma perfectă de tort, de care mă bucur și mai mult.
Ingrediente:
Ingrediente
Directii
Din această sumă, va fi creat un tort de rom vegan mai mare. Exact ca în fotografie. Cântărește aproximativ 1 kg și din el au ieșit 19 bucăți mai mici.
Începeți prin amestecarea ingredientelor uscate. Cerneti faina, adaugati zaharul, un praf de sare, praful de copt si vanilia. În al doilea castron, amestecați laptele de soia, romul cu uleiul și turnați peste făină. Amestecați totul împreună pentru a crea un aluat mai fluid, ușor de turnat. Se amestecă până se pierd ultimele urme de făină și nu mai departe.
Acum împărțiți aluatul în 2 părți aproximativ egale. Adăugați 2PL de cacao la unul și amestecați din nou. Acest aluat se îngroașă puțin mai mult după adăugarea de cacao, așa că adăugați puțin lapte de soia pentru a-l face din nou mai fluid. Începeți cu 1PL de lapte.
Ștergeți tigaia cu unt de legume și ajutați ușor, astfel încât tortul să poată fi ușor înclinat.
Am primit această frumoasă formă de la Favi și acum puteți câștiga un voucher de la ei pe instagramul meu pentru o achiziție în valoare de 30 de euro. Puteți afla cum să mă implicați pe instagramul meu în timpul sâmbetei.
Acum puteți pune aluatul în matriță după gustul dvs. Am adăugat întotdeauna un aluat ușor, apoi ciocolată, care a fost împins ușor mai adânc în matriță cu o spatulă.
Tortul de rom vegan se coace aproximativ 40-45 de minute la 180 de grade. Încălzirea de jos și de sus cu un ventilator. Puteți coace tortul deja în cuptorul încălzit sau puteți porni încălzirea numai atunci când tortul este în el. Dacă fundul prăjiturii crapă mai mult, poate fi util să începeți cu o temperatură mai scăzută.
După 40 de minute, verificați tortul cu un băț. Dacă nu mai rămâne aluat pe el, puteți scoate tortul vegan și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Scoate-l apoi din matriță și pudrează-l cu zahăr.
Dacă sunteți în căutarea unor prăjituri slovace în varianta vegană, vă recomand în continuare chifle umplute cu brânză de vaci!