Veganismul brut din toate unghiurile

clătite

O altă rețetă vegană pe care o poți servi fericit în fața restului familiei pe care nu o vei recunoaște, că clătitele nu conțin lapte de vacă sau ouă. În cartea mea de bucate Slovegán, veți găsi aceste clătite umplute cu brânză de vaci vegană grozavă.

Pentru clătitele vegane aveți nevoie de:

Ingrediente

Directii

Adăugați toate ingredientele uscate și, în cele din urmă, făina în laptele vegetal. Adăugați făina treptat și amestecați pentru a evita cocoloașe. Nu vă fie teamă să adăugați mai multă făină sau lapte dacă aluatul este prea lichid sau gros. Pentru a obține clătite frumos subțiri, doriți un aluat mai fluid.

Așezați tigaia pentru clătite pe un foc puțin mai mare. Ungeți-l ușor. Dacă aveți o tigaie mare pentru clătite, veți obține aproximativ 6 clătite din aluat.

Când vasul pentru ulei este fierbinte, se toarnă o cantitate suficientă de aluat în mijloc. Aceasta poate fi o cană de măsurare ⅓ sau ¼ cu o tigaie mai mică. Se toarnă aluatul pe toată suprafața mișcând tigaia și se lasă să se prăjească până se formează bule pe partea superioară a tigaiei. Apoi întoarceți clătita și prăjiți-o din nou timp de câteva minute.

Îmbrăcați clătitele terminate cu gemul dvs. preferat, adăugați fructe proaspete sau uscate și brânză de vaci. Rulați sau împăturiți clătita, oricare preferați!