mănânci

S-ar putea să fiți surprinși, poate nu, dar alegerile alimentare au un efect semnificativ asupra dispoziției noastre. Este important să mâncăm alimente care stimulează producerea neurotransmițătorilor potriviți care controlează starea de spirit, nivelurile de energie sau apetitul.

Fructe și legume împotriva depresiei

Alimentele și nutrienții, prin urmare, într-o mare măsură ele ne afectează starea mentalăe. De exemplu, cercetătorii de la Departamentul de Epidemiologie și Sănătate Publică, University College London, au examinat relația dintre alimentație și depresie.

Aceștia au analizat aproape 3.5.000 de participanți cu o vârstă medie de 55 de ani, care au mâncat fie o mulțime de legume, fructe și pește, fie o mulțime de deserturi dulci, alimente prăjite, carne procesată, cereale rafinate și produse lactate grase. După cinci ani, participanții ambelor grupuri au fost evaluați. Cu ce ​​au venit? Cei care au mâncat multe fructe, legume și pește au avut un risc mai mic de a dezvolta depresie.

Mâncarea nu ar trebui să fie despre interdicții

Trebuie remarcat faptul că O alimentație sănătoasă nu înseamnă obiective nerealiste, să ne despartă pentru totdeauna de mâncarea pe care o iubim. Este mai mult despre asta, să ne facă să ne simțim bine, să avem mai multă energie, să promovăm sănătatea și să ne stabilizăm starea de spirit. Putem face acest lucru preferând alimente hrănitoare și mâncând mai rar alimente mai puțin sănătoase. O alimentație sănătoasă poate fi descrisă ca acele în care 80% sunt alimente sănătoase și 20% așa-numitele junk food, adică piureuri, alimente grase și sărate.

Cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă?

Un exemplu de dietă sănătoasă care are, de asemenea, un efect pozitiv asupra stării noastre de spirit este piramida Harvard Healthy Eating. Această piramidă arată ce ar trebui să mâncăm în timpul zilei. Este împărțit în șapte etaje, cu baza sa constă în controlul greutății și exerciții fizice. Apoi urmați:

● Cereale integrale presate la rece și uleiuri vegetale

Cerealele integrale conțin numeroși nutrienți care au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului (vitamine B, magneziu). Uleiurile vegetale sunt o sursă de grăsimi benefice necesare și pentru buna funcționare a sistemului nervos. Dimpotrivă, ar trebui să evităm grăsimile trans, care cresc riscul tulburărilor de dispoziție.

● Legume si fructe

Ar trebui să mâncăm legume în fiecare zi din abundență și răsfățați-vă cu fructe de 2-3 ori pe zi. De exemplu, cercetătorii din Boston au descoperit că lipsa acidului folic, care este prezent și în fructele și legumele precum spanacul, sparanghelul, avocado, sfecla roșie sau broccoli, duce la simptome depresive. Ca să nu mai vorbim de asta Fructele și legumele conțin mulți antioxidanți care protejează celulele de daune. Cercetătorii din India au arătat că dozele mari de antioxidanți administrate pacienților pe parcursul a 6 săptămâni de tratament au redus scorurile de depresie și anxietate la participanții la studiu.

● Nuci și leguminoase

Se recomandă consumul de nuci și leguminoase de 1-3 ori pe zi. Nucile sunt o sursă de grăsimi benefice, dar și vitamine B și alți nutrienți care afectează starea mentală. Leguminoasele sunt, de asemenea, un depozit de vitamine B, magneziul și aminoacidul triptofan (precursorul serotoninei).

● Pește, ouă, păsări de curte

Potrivit oamenilor de știință de la Harvard, ar trebui să ne răsfățăm cu ei de una până la trei ori pe zi. Cercetările sugerează că apar grăsimile omega-3 să fie cel mai bun supliment de prevenire și tratament pentru tulburările de dispoziție. Pe baza analizei lor, oamenii de știință din București susțin că creierul are nevoie de multe grăsimi omega-3, astfel încât să poată funcționa corect. O sursă excelentă a acestor acizi grași antiinflamatori sunt doar pești grași, cum ar fi somonul, macroul, tonul si altii.

● Lapte și produse lactate

Conform acestei piramide, ar trebui să mâncăm lapte și produse lactate de calitate de 1-2 ori pe zi. Ele nu sunt doar o resursă importantă calciu, dar și proteine. Proteinele sunt agenți de susținere importante pentru funcțiile neurologice și sunt implicați în menținerea unui nivel hormonal echilibrat. Ele sunt, de asemenea, o sursă de energie și îmbunătățesc starea de spirit. Produse lactate fermentate conțin probiotice - bacterii intestinale benefice. De asemenea, sunt cunoscuți că susțin funcțiile cognitive și au un efect pozitiv asupra sănătății mintale.

● Carne roșie, orez alb, pâine albă, paste albe, dulciuri

Aceste alimente se află în vârful piramidei, adică ar trebui să le mâncăm cel mai puțin. Deci, dacă consumi o mulțime de dulciuri în perioade de stres, tristețe sau anxietate, este pentru că alimentele bogate în carbohidrați stimulează producția de serotonină. Cu toate acestea, acest efect este doar temporar! Cercetătorii de la Cambridge subliniază că înacestea duc la creșterea în greutate, tulburări de somn, candidoză și scăderea energiei, ceea ce nu face decât să agraveze tulburările de dispoziție.

Care dintre alimentele menționate vă veți răsfăța și cât de des? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.