Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii l-au apreciat pentru proprietățile sale nutritive, gustative, dar și excelente, precum și pentru conservant. Fiind cea mai rapidă și mai bună sursă de energie pentru creșterea activității și performanței musculare, ea a fost dată soldaților și gladiatorilor, de exemplu. Mierea a servit ca principal îndulcitor până în secolul al XVIII-lea, dar după extinderea producției de zahăr din trestie și sfeclă, popularitatea sa a scăzut, descrie dr. Alžbeta Béderová, un cunoscut expert în alimentația sănătoasă.

casnic

„Există aproximativ 25 de minerale prezente în miere, dintre care cele mai importante sunt fierul, cuprul, manganul, dar și sodiul, potasiul și fosforul. Gama de vitamine din miere este, de asemenea, bogată - conține vitamine din grupa B - B1, B2, B6, B12, acid nicotinic, acid pantotenic, vitamina C, rutină și din grupul liposolubilinelor sunt vitaminele A, E și K. Compoziția indică posibilitățile de utilizare a acesteia în prevenire, dietetică și terapie adjuvantă pentru întreaga populație, " explică dr. Alžbeta Béderová de la Centrul de consiliere a sănătății al Biroului regional de sănătate publică din Bratislava (RÚVZ BA).

Citeste mai mult: Folosiți produse apicole în avantajul dumneavoastră: medicul a dezvăluit când sunt cele mai eficiente

După cum subliniază în continuare, copiii nu ar trebui să consume miere până în primul an de viață, dar la vârste mai înaintate are multe beneficii chiar și pentru cei mai tineri. Datorită efectelor sale antibacteriene, previne efectul bolii stafilococilor, streptococilor sau bacteriilor care provoacă infecții ale tractului urinar, infecții intestinale și difterie. "Literatura de specialitate indică faptul că mierea a fost folosită în trecut pentru utilizarea în caz de criză în leziunile septice de suprafață și arsurile în situații de criză." completează. Potrivit medicului, el are cele mai multe efecte antibacteriene miere de pădure.