ITHACA - Un nou mod de a mânca, potrivit unui profesor de la Universitatea Cornell, este de acord cu toată lumea care spune că fiecare pierdere în greutate începe și se termină în bucătărie. Potrivit acestuia, rezolvarea modului de a mânca este cel mai important pas în drumul către un corp subțire. Și nu înseamnă deloc nicio înfometare dureroasă sau un număr de calorii sclav.

Teoria conform căreia înfometarea și sfâșierea unui corp sunt garanția unei figuri subțiri a încetat de mult să existe. Nutriționiștii vorbesc mai des despre necesitatea de a-și schimba dieta ca cel mai eficient mod de a menține o figură slabă. Se știe că foamea pe termen lung doar încetinește metabolismul, perturbă imunitatea și declanșează o tornadă hormonală în organism. După ce a urmărit obiceiurile alimentare ale celor care sunt supraponderali, Dr. Wansink de la Universitatea Cornell din New York a decis că este suficient să urmăm câteva trucuri simple care ne-ar putea scuti de kilogramele nedorite. Aici sunt ei:

V-ați ascunselea

"Mâncăm doar ceea ce vedem. Deci, nu păstrați alimentele calorice în ochii voștri, ci ascundeți-le sau nu le cumpărați deloc". spune profesorul. Pernele noastre de grăsime sunt în principal responsabile pentru decorarea inocentă și ocazională a biscuiților, bomboanelor, produselor de patiserie sărate sau a cartofilor și a fructelor, care sunt așezate în jurul apartamentului nostru aranjate în coșuri și boluri.

acest

Gândește-te la ceea ce ai mâncat deja

Dacă îți poți aminti tot ce ai mâncat deja în acea zi când îți este foame, vei începe să fii mai controlat atunci când mănânci mai multă mâncare. Puteți folosi personalizarea preferată din rețelele de socializare atunci când faceți fotografii cu mâncare. Când te uiți la porția bogată de mic dejun pe care ai împins-o unul în celălalt dimineața, îți dai seama că a fost cu adevărat suficient și te gândești la cât vei cheltui pentru prânz. Wansink nu înseamnă deloc numărarea sclavilor de calorii. „Dacă îți amintești întotdeauna ce ai mâncat deja sau poți găsi o imagine a porțiunii de pe telefonul tău mobil, vei avea un control mai bun asupra cantității de alimente pe care le consumi zilnic”.

Pauze între gâturile individuale

Încercați să faceți o pauză între gât. Pentru a face acest lucru, puneți o furculiță sau o lingură lângă farfurie după ce ați pus mâncarea în gură. Acest lucru vă va oferi timp să vă digerați bine alimentele. Vă va încetini ritmul și probabil veți mânca mai puțin pentru că vă veți bucura pur și simplu de mâncare. Oamenii de știință japonezi au vorbit mult timp despre necesitatea mestecării ca mijloc de facilitare a digestiei.

Dormi

Oamenii de știință nu au definit încă cu exactitate legătura exactă dintre somn și obezitate. Cu toate acestea, mai multe studii științifice au confirmat că persoanele care nu dorm suficient consumă mai multe calorii pentru că sunt obosite. În plus, privarea de somn poate deranja echilibrul hormonilor, în special cei care au legătură cu stresul, starea de spirit și greutatea. Prin urmare, nu uitați de un somn bun, de cel puțin șapte ore. În plus, când dormim, nu ne gândim la mâncare și nu mâncăm.

Schimbați conținutul, nu volumul de alimente

Dacă iubești porții mari și farfurii bogate, nu trebuie să schimbi acest obicei. Mărimea porției poate fi menținută, dar conținutul alimentelor trebuie modificat. Schimbați o grămadă de cartofi, orez sau găluște cu aceeași cantitate de legume. Bucurați-vă fie de cartofi dulci, fie de paste integrale din grâu, dar totul în cantități mici. Asigurați-vă că nu economisiți proteine ​​de calitate. Carnea slabă, peștele, tofu și brânza sunt ideale. O astfel de porție încărcată cu fibre și suficient alimentată cu apă și substanțe nutritive vă va satura mult timp.