Fiecare familie are a sa. Unii chiar gătesc câte doi sau trei pe rând. Pe care o veți adăuga la lista din Ajunul Crăciunului din acest an? Colega noastră Petra a gătit cinci pentru tine.

crăciun

Mână de linte

6 PORȚII, PREGĂTIREA PENTRU 20 DE MINUTE, GATIND 1 ORA

Ai nevoie:

  • pentru o mână de fasole pătată
  • pentru o mână de mazăre
  • pentru o mână de linte
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 patrunjel
  • sare, piper negru măcinat
  • patrunjel pentru decor

ABORDARE:

  1. Se toarnă apă peste fasole, mazăre și linte și se lasă să se odihnească peste noapte. A doua zi, scurgeți apa și gătiți leguminoasele cu ceapă și usturoi în apă curată. Gatiti pana cand leguminoasele se inmoaie usor.
  2. Apoi adăugați morcovii curățați cu pătrunjel tăiat cubulețe. Gatiti pana cand leguminoasele sunt complet moi si condimentati cu sare si piper. Înainte de servire, amestecați pătrunjelul tocat.