pentru

Acțiune

Persimonul persian, latin Lepidium sativum, este o legumă cu frunze cu creștere rapidă sau o plantă din familia varzei. Se caracterizează prin frunze verzi mici, care au un gust ușor picant până la înțepător. Puteți cultiva cu ușurință această legumă acasă, chiar și pe o bucată de vată umedă sau într-o oală mai mică pe pervazul ferestrei. Este posibil să îl consumați la câteva zile după sesiune. Deși mici, efectele sale nu trebuie subestimate. Este o legumă foarte hrănitoare și cu valoare biologică, care conține multe substanțe importante. De ce să-l consumi regulat?

Este plin de substanțe benefice pentru organism

Persimonul este practic un fel de vitamină bombă. Este bogat în multe minerale și oligoelemente, în special potasiu, magneziu, fier, mangan și fosfor. Dintre vitamine, sunt ascunse mai multe vitamine B, precum și vitaminele C, E și K. Žerucha conține și fibre, iar frunzele sale ascund, de asemenea, enzime, fitochimicale, carotenoide și substanțe cu acțiune antioxidantă.

Ne susține imunitatea

Prin consum regulat, putem susține în mod semnificativ apărarea bună și rezistența la infecții. Această legumă cu frunze discretă este o sursă excelentă de vitamina C, care este esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Conține până la aproximativ 70 mg de vitamina C importantă pe porție de stogramă. Chiar dacă adăugăm cași în alimente în cantități mici, suplimentăm corpul cu o cantitate considerabilă de vitamina C.

Promovează sănătatea ochilor și a oaselor

Prin consumul de curmale, vom face și ceva pentru starea bună și funcția ochilor sau oaselor noastre. În primul rând, carotenoidele conțin luteină și zeaxantină, care sunt esențiale pentru sănătatea ochilor și care le protejează și de daunele cauzate de lumina albastră. Acestea contribuie la prevenirea modificărilor degenerative în retină și cataractă. Datorită compoziției sale, kaki susține, de asemenea, o stare bună a oaselor, în special pentru conținutul multor minerale, inclusiv calciu, fosfor și magneziu.