simple

Acțiune

Nu cu mult timp în urmă, v-am adus informații despre beneficiile hreanului, ce conține, cu ce ne poate ajuta și de ce nu ar trebui să-l mâncăm doar aici și colo, într-un rulou de șuncă sau cu o sfeclă roșie blocată, ci mult mai des și în mod ideal în mod regulat. Colectăm rădăcina de hrean din martie până în mai și apoi din septembrie până în octombrie, motiv pentru care suntem fericiți să o atingem în perioadele de tranziție - primăvara și toamna. Nu este de mirare, pentru că atunci suntem cel mai predispuși la răceli sau tuse.

Nu numai că ajută la relaxarea mucusului și la vindecarea tusei sau a răcelii, ci stimulează și intestinele, rinichii și stomacul, are antibiotice și elimină oboseala. Puteți folosi hrean atât în ​​interior, cât și în exterior - pentru diferite dureri. Cu toate acestea, v-am pregătit astăzi câteva sfaturi utile despre cum să folosiți hreanul, nu numai în bucătărie. Rețetele de hrean pe care le-am colectat pentru dvs. pot fi făcute cu adevărat de oricine. Deci cu ce începi?

Sos simplu de hrean

Este excelent cu carne, mai ales divină, în combinație cu găluște.

Pentru a pregăti sosul, veți avea nevoie de:

  • 1 PL hrean proaspăt
  • 200 ml smântână
  • 1 muștar PL
  • lămâie

Este important să coaceți mai întâi carnea. Adăugați smântână, hrean, muștar și suc de o lămâie la pâinea în care ați copt-o și din care ați selectat deja carnea. Gătiți împreună pentru o vreme și sosul este gata sau condimentați cu sare după cum este necesar. Nu gătiți sosul prea mult timp, astfel încât substanțele benefice să nu dispară inutil din hrean.

Vei fi interesat

Spargerea părului: Protejați-l și întăriți-l cu sfaturile noastre!

    65 9
  • 10/09/2018

Sănătos și fără chimie: Rețete pentru colorarea și tonifierea naturală a părului

    55 10
  • 10/04/2018

Hrean murat

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

  • 1 kg rădăcină proaspătă de hrean
  • 70 g zahăr granulat
  • 7 dcl de apă
  • 2 dcl de ulei
  • 2 dcl de oțet
  • 2 săruri PL
  • piper negru

Curățați rădăcinile de hrean de pe coajă, radeți-le mărunt și amestecați într-un castron sau amestecați hreanul cu celelalte ingrediente cu un mixer de imersie. Se transferă în sticle curate, sigilabile și se lasă la frigider fără sterilizare.

Salată de fructe și legume cu hrean

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie (4 porții):

  • hrean (aproximativ 5 cm)
  • 500 g varză roșie
  • 2 pere
  • 6 PL ulei de floarea soarelui
  • 3 PL oțet de fructe
  • 3 PL de suc de mere
  • sare si rascu macinat

Se amestecă oțet, suc de mere, sare și rascu. Spălați hreanul, curățați-l, radeți-l și adăugați aproximativ 1 PL la pansament. Acum adăugați și uleiul. Curățați pere curățate fără felii și adăugați pansamentul pregătit. Scoateți frunzele superioare din varză, tăiați o adâncime și tăiați varza în benzi mai subțiri. Adăugați la pere, amestecați bine pentru a combina aromele și în cele din urmă condimentați după cum este necesar sau adăugați și mai mult hrean. Mănâncă această salată în special pentru bolile căilor respiratorii superioare.