Încă din preistorie, oamenii și-au gustat mâncarea. În primul rând, necesitatea unui anumit tip de alimente pentru a deveni digerabil. De-a lungul timpului, tipul simplu de dietă a fost înlocuit cu un tip mai complex. Au fost adăugate condimente și diverse arome, precum și diferite tipuri de alimente. Omul de astăzi nu mai gustă mâncarea pentru o mai bună digestibilitate, ci din cauza gustului. Gustul a devenit primordial. Și, potrivit ei, oamenii își aleg mesele. Gustul a devenit acum mai important în subconștientul majorității oamenilor decât propria lor sănătate.
Ce vreau să spun prin asta?
Astăzi, există multe produse pe piață numite nutriție rațională, vegetariană și macrobiotică. Mulți oameni vin, gustă și cred că este lipsit de gust și se întorc la fripturile lor, salam, prăjituri ... Există două motive. Prima, pentru noi cauza în prezent mai puțin semnificativă, este tratarea sau prelucrarea incorectă a materiilor prime. Rezultă că, dacă doriți să pregătiți ceva rațional, trebuie să vă consultați mai întâi cu oamenii care îl înțeleg și îl practică sau să participați la un curs, dintre care avem multe.
Dar apoi există a doua cauză. În timpul în care trăim, am degenerat în gust și mâncarea în forma sa naturală nu este populară. Și ce se întâmplă cu asta? Vă voi spune o rețetă simplă. Alegeți alimentele consumatoare, produse industrial, cât mai puțin aromate posibil și condimentați-le acasă. În fiecare săptămână, separați o zecime de 100% din dieta comercială și înlocuiți-o cu alimente naturale. De exemplu, dacă ați adăugat 3 linguri de orez alb la carne, veți avea doar două linguri de orez alb și o veți înlocui pe a treia cu orez natural semi-decorticat. Schimbați uleiurile comerciale presate la rece și înjumătățiți cantitatea. Înlocuiți margarinele și grăsimile artificiale cu unt adevărat. Folosiți doar gama de condimente de bază, cum ar fi sare, maghiran, satureja, rasca, sos de soia fără zahăr, ghimbir, ienibahar, frunze de dafin. Nu mai îndulciți treptat cu zahăr. Începeți să îndulciți chiflele și terciul cu stafide sau fructe cu un mic vârf de sare, ceea ce va face ca fructele să se îndulcească și o cantitate mică de scorțișoară, care îl va face mai digerabil.
Și ce realizezi de fapt? Este simplu. În timp, îți vei recâștiga gustul natural. În timp, papilele tale gustative vor deveni atât de moi, încât vei simți gustul delicat dulce al orezului natural pur - pentru întărire, gustul ușor fierbinte al grâului - pentru o inimă sănătoasă, vitalitate din ovăz și o movilă de alte arome pe care o persoană consumat de alimentele industriale și chimice pierde.