Ieri, am descoperit o imagine a produselor de patiserie pe Internet, care m-a entuziasmat prin culoarea sa. Am găsit rețeta și am constatat că este foarte simplă, chifle făcute doar din brânză de vaci, ouă, sare și praf de copt. Nu a funcționat pentru mine și am cumpărat brânză de vaci dimineața și am copt chifle. Au un gust similar cu o omletă, dar probabil că trebuie să încercați să o evaluați.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Mai întâi am avut cuptorul încălzit la 150 ° C. Am adăugat puțină sare, praf de copt, gălbenușuri în brânza de vaci. În rețeta originală, au adăugat condimente sau ierburi. Tocmai am pus semințe de in într-o lingură.
În timp ce am amestecat brânza de vaci, am amestecat zăpada albă cu un praf de sare.
Am amestecat amestecul de brânză de vaci cu zăpadă albă ușor, dar bine.
Am așezat grămezile pe o foaie de copt cu o lingură mare. Am încercat și una mică și apoi chiflele sunt mai mici, mai umflate și bineînțeles că mai sunt. Din această sumă, am primit 18 chifle (pentru o cale de lingură) și trei dintr-o lingură.
Și aici sunt coapte. În partea din față se văd chifle mari și mici.
La a doua încercare, am copt nu cu aer cald, ci cu coacere de sus și de jos. Chifii erau așa cum ar trebui.