Există cineva căruia nu i-ar plăcea un tort de brânză? Această delicatesă populară are multe forme, în Slovacia este, ca de obicei, un cheesecake cu Slowtella. Încântați sărbătoriții, oaspeții speciali, familia și pe voi înșivă, vă puteți pregăti în spatele stâng.
În rețeta noastră, am folosit biscuiți fără gluten, astfel încât chiar și cei care nu sunt prieteni cu gluten să se poată bucura de el. Pe umplutură, am adăugat Xilitol, cunoscut sub numele de zahăr de mesteacăn, în loc de zahăr, smântână și ouă. Este fabricat în Finlanda și are un gust plăcut, cu un efect ușor răcoritor și proaspăt. Are aproximativ aceeași dulceață ca zahărul obișnuit, dar conține foarte puține calorii și indicele său glicemic este de doar 7. Acest lucru îl face potrivit pentru îndulcirea normală, pentru coacere, pentru prepararea deserturilor și băuturilor, precum și pentru dietele de reducere. Se armonizează fantastic cu gustul fructat acru în limonadele răcoritoare de vară.
Am folosit Slowtella, o cremă moale de alune proaspăt prăjite selectate și cacao columbian de calitate Fino de Aroma, pentru a decora punctele. Este fabricat încet și ușor în Slovacia, nu conține ulei de palmier, lapte sau lecitină din soia. Este îndulcit numai fin cu zahăr din florile de cocos din Indonezia. Ceea ce nu folosiți pentru un tort de brânză, vă recomandăm să savurați cu un croissant crocant, clătite, fructe sau chiar așa - o lingură direct din pachet.
Pentru un tort de brânză cu Slowtella veți avea nevoie de: