Dacă vă place brânza de vaci, acest tort de brânză fără făină vă va fermeca cu siguranță. Este suculent, gustos și, de asemenea, sănătos! De asemenea, este potrivit pentru micul dejun și desert.
Materii prime:
250 g cașcaval moale, 250 g cașcaval, 2 banane coapte, 5 ouă, 5 PL agave/miere, stafide (după gust), cireșe (după gust)
Abordare:
Strângeți cașul împreună cu bananele cu o furculiță și amestecați împreună. Adăugați ouă, îndulcitor și amestecați bine celelalte ingrediente până când toate ingredientele sunt combinate. Se toarnă aluatul astfel procesat într-o matriță din silicon pe o prăjitură mare standard. Coaceți timp de aproximativ 35-40 de minute la 170 ° C până când tortul începe să prindă culoarea aurie. Vă recomand să utilizați o matriță din silicon, altfel prăjitura de brânză fără făină se poate lipi de matriță sau nu-i ține forma. După coacere, lăsați-l să se răcească complet (cel puțin 15-20 minute) și abia apoi scoateți-l din matriță și tăiați-l. Dacă tortul se sfărâmă fără făină, puneți-l la frigider timp de 1-2 ore și apoi rotiți-l.
Cheesecake-ul fără făină este excelent imediat după coacere, dar este și mai suculent a doua zi după ce ați stat în frigider. Potrivit pentru persoanele fără gluten.