Rapid, răcoritor și imaginativ. Există, de asemenea, coacere - non-coacere. Încercați delicatetea noastră cu fructe-brânză!
16 iulie 2015 la 6:00 AM (roșu)
Cheesecake necoapte cu fructe mici
ingrediente pentru porții multiple
- 160 g biscuiți cu unt
- 70 g unt
- 250 ml de fructe mici presate (coacăze roșii și albe, afine, zmeură, mure.)
- 12 g jeleu feliat
- 250 ml frisca
- 120 - 150 g zahăr
- 370 g brânză de vaci fină
Pentru glazura cu jeleu:
- 250 g suc de coacăze strecurate
- 100 g zahăr
- 8 g felie de jeleu
Batem frisca si pastram la frigider. Zdrobiți biscuiții grosolan sau amestecați ușor și amestecați-i cu untul. Tapetați forma detașabilă a tortului cu hârtie de copt și apăsați cu degetele corpul biscuiților ne-coapte până jos. Pune-l la frigider.
Între timp, încălziți fructele presate și amestecați jeleul. Apoi, amestecați cașul cu zahărul și amestecați partea de fructe cu jeleu. În cele din urmă, adăugați frisca. Umpleți forma de tort cu amestecul finit și păstrați-o în frigider pentru a se solidifica.
În cele din urmă, încălziți sucul de fructe, dizolvați zahărul și gelatina în el și decorați cu el suprafața tortului. Se servește după solidificare și răcire completă. Puteți decora suprafața cu fructe proaspete.
Tip: Urmați aceeași procedură și pentru tortul cu burete la cuptor sau corpul Linz crocant. Dacă vă decideți asupra diferitelor tipuri de fructe, le puteți amesteca în caș în părți și puteți obține pardoseli mai colorate.