Avem deja rețete de brânză aici mai multe, dar cu siguranță nu ne oprim. Fructele de sezon trebuie folosite la ultima bucată, deci la ultima caise începeți rețeta noastră. Dacă caisele sunt suficient de dulci, nici nu trebuie să exagerați cu zahăr sau orice alt îndulcitor în funcție de gustul dumneavoastră. Vă recomandăm să îl pregătiți cu o zi înainte, astfel încât să înghețe suficient în frigider. Deci, să ne pregătim.

INGREDIENTE

Corpus

60 g fulgi de ovăz
60 g nuci de caju
30 g unt
îndulcitor după gust (doar puțină stevia)

Cremă

500 g de brânză de vaci fină semi-grasă
400 g caise coapte
80 g zahăr din trestie (dacă aveți mai multe caise acre, adăugați mai multe)
2 oua
20 g pudră de budincă de vanilie

Pentru decorare

gem de caise
fructe proaspete

rămâne

ABORDARE

Făină de ovăz și nuci de caju se amestecă în făină. Se adaugă untul topit, se îndulcește după gust și se amestecă bine. Ar trebui să avem un aluat sfărâmicios, dar lipicios, pe care îl presăm într-o matriță de tort cu un diametru de 20 cm. Pentru smântână, amestecați brânza de vaci cu ouă, zahăr și pudră de budincă. Spălăm caisele, le tăiem în bucăți mai mici și le amestecăm cât mai lin cu un mixer cu imersiune. Se amestecă caisele amestecate în brânza de vaci și se toarnă smântâna în forma de tort. Coaceți cheesecake-ul timp de 20 de minute la 180 ° C, apoi reduceți temperatura la 160 ° C și coaceți-l încă 40 de minute. Dacă încă scutură după ce a fost scos afară, este bine - îngheață la frigider. Lasă cheesecake-ul să se răcească în frigider peste noapte, presară-l cu gem a doua zi, ornează cu fructe și servește.

INFORMATII NUTRITIONALE

într-o bucată, tăiați întregul cheesecake în 10 părți

Calorii: 202
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 23 g
Grăsime: 9 g

Dacă reușiți rețeta, nu uitați că ne uităm Instagram un hashtag #fitclan

Apropo, avem și o carte Dulce și potrivit, pe care le veți găsi în librării. Mai multe informații despre ea vei vedea aici, sau comandați-l direct de la Martinus, Panta Rhei sau Albatros.

Abonati-va Membru premium și obțineți acces la mai multe 290+ articole, Reduc
pentru evenimentele noastre, cu partenerii noștri, posibilitatea Întrebări și răspunsuri și altele exclusiv beneficii.