Un portal despre exerciții fizice și un stil de viață sănătos

  • Introducere
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Competiții
    • Sănătatea copiilor
  • Aerobic
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Iată
    • Evenimente
    • Instructori
    • schimb valutar
    • Plan de antrenament
    • Sănătatea copiilor
  • Fitness
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Corp și minte
    • Evenimente
    • Instructori
    • Dispozitive
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Sănătate
    • Evenimente
    • schimb valutar
    • Sănătatea copiilor
  • Rețete
    • Supe
    • Aperitive
    • Feluri principale
    • Salate
    • Pustii
    • Băuturi
    • Ceilalti
    • Sănătatea copiilor
  • Magazin electronic

Cheile furnizează energie și substanțe nutritive chiar și iarna. Cum să le înclinați corect?

Cheile sunt o sursă excelentă de macronutrienți, precum și vitamine, minerale și enzime. În plus, acestea sunt un plus gustos la meniul de iarnă.

energie

Germinarea semințelor este un proces uimitor în care există schimbări semnificative în reprezentarea nutrițională. Aceasta înseamnă că conținutul de substanțe biologic active (de exemplu, vitamine B, vitamina C, E, fier) ​​este crescut și alimentele sunt mai ușor de digerat, deoarece, de exemplu, proteinele sunt descompuse în aminoacizi și, în același timp, cantitatea lor este mărită. Deci, în acest mod simplu ne putem diversifica dieta și furniza organismului substanțele de care are nevoie pentru a funcționa.

Ce putem face?

O gamă largă de semințe este potrivită pentru germinare. Din experiență, în lunile de iarnă, vă recomandăm să tratați fasolea mung, de exemplu, deoarece va crește conținutul de vitamine B, care sunt importante pentru o bună dispoziție și buna funcționare a metabolismului. De asemenea, veți aprecia gustul acestor chei asemănătoare mazării verzi. Timpul de înmuiere al fasolii mung este de 1 zi, iar timpul de germinare este de 2 - 5 zile.

O altă delicatesă la noi în țară sunt cheile gnocchi, pe care le folosim pentru a stropi pâine sau a o adăuga în salate. Geraniul este excelent pentru iarnă, în principal datorită conținutului ridicat de vitamina C.

Desigur, puteți germina o mulțime de alte cereale, leguminoase și semințe. Avem 7 - 8 ore de cereale, cum ar fi grâu, ovăz, spelta, secară sau orz, iar timpul de germinare este de aproximativ 2 - 3 zile. Timpii de înmuiere și lipire a leguminoaselor sunt diferite. De exemplu, îmbibăm lintea timp de 8 ore și cheile timp de 12 ore. Pentru fasolea adzuki, trebuie să ne gândim la faptul că acestea trebuie să fie înmuiate timp de 8 ore și cheile vor apărea în 3-5 zile. Semințele de cânepă trebuie înmuiate timp de 6 până la 8 ore, iar germenii vor apărea în 5 zile. Interesant este că semințele de in nu blestemă.

Cum se procedează la germinare?

Dacă nu avem un vas special de germinare, un vas de sticlă obișnuit sau un pahar va fi suficient. De exemplu, putem obține semințe de canabis. Cum să o facă? Puneți o lingură din semințele spălate într-un vas și turnați apă peste ele (se recomandă apă fiartă răcită) la aproximativ 5 cm deasupra suprafeței. Lasă-i să se odihnească la temperatura camerei timp de 8 ore. Apoi turnați cu atenție apa, clătiți semințele și lăsați-le să încolțească într-un loc cald și luminos, este important să fie umede! Acest lucru este asigurat prin clătirea semințelor cu apă curată cel puțin de două ori pe zi în timpul germinării. În termen de cinci zile, ne putem aștepta să apară chei adecvate consumului. Desigur, le clătim înainte de a mânca.

Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:

De ce și cum să coacem delicatese de Crăciun din făină de spelt?

Făina de spelt este mai sănătoasă și mai bine tolerată decât făina clasică de grâu alb. Mai mult, coacerea cu acesta nu necesită cunoștințe sau experiență specială.

Cum să îndulciți bunătățile de Crăciun pentru a le face mai sănătoase?

Corpul nostru se poate descurca și cu zahărul alb, dar numai până la o anumită cantitate.

Instrucțiuni pentru prepararea băuturilor pe bază de plante în confortul casei dumneavoastră

Sunt sănătoși, gustoși și potriviți și pentru persoanele cu intoleranțe sau alergii. Se pot cumpăra într-un magazin, dar cu puțină dexteritate pot fi făcute și acasă.

Autorul articolului

Mgr. Mirka Suchárová

Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: