Chiar și un meniu perfect necesită un bun consilier
Șablonul „Dieta universală (OMS)” este unul dintre șabloanele cele mai utilizate în aplicația nutrițională Planeat. Motivul se reflectă în nume - este universal și este cu adevărat posibil să se adapteze dieta la aproape fiecare client. Cu toate acestea, pentru ca clientul să îndeplinească efectiv recomandările stabilite de Organizația Mondială a Sănătății pentru nutriție rațională, este adecvat să-l îndrumăm.
Clientul dvs. nu trebuie neapărat să stăpânească elementele de bază ale nutriției pentru a putea mânca sănătos. Deși meniul conține inițial instrucțiuni detaliate despre cum să procedați, acesta ar trebui să se bazeze în primul rând pe liniile directoare și să înțeleagă în colaborarea dvs. principiile durabile pe termen lung care îl vor ajuta să își atingă obiectivul, precum și să-și mențină greutatea și sănătatea după părăsirea serviciului. sau antrenor. Soluția este în mâinile tale.
Recomandările OMS pentru alimentația rațională
Documentul care descrie alimentația sănătoasă conform Organizației Mondiale a Sănătății este foarte simplu și include 5 puncte principale. Aceste recomandări sunt reflectate în toate șabloanele de aplicații Planeat, nu doar în dieta universală și sunt descrise într-o formă acceptabilă în instrucțiunile clientului.
1. O dietă sănătoasă conform OMS include fructe, legume, leguminoase (de exemplu linte și fasole), nuci și cereale integrale (de exemplu, porumb neprelucrat, grâu, ovăz, grâu și orez brun).
2. Dieta conține cel puțin 400 g (adică cinci porții) de fructe și legume pe zi, cu excepția cartofilor, a cartofilor dulci și a altor legume cu amidon.
3. Restricționarea aportului gratuit de zahăr la 5% CEP - adică 6 lingurițe de zahăr pe zi pentru persoanele cu o greutate corporală sănătoasă. Zaharurile libere pot fi prezente în alimentele procesate industrial, miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe.
4. Dieta trebuie să conțină mai puțin de 30% din aportul total de energie din grăsimi. Grăsimile nesaturate (care se găsesc în pește, avocado, nuci, oleaginoase și uleiuri vegetale) sunt mai avantajoase decât grăsimile saturate (care se găsesc în carnea grasă, untul, uleiul de palmier și nucă de cocos, smântâna, brânza, ghee și unguentul) și grăsimile trans, inclusiv din punct de vedere industrial grăsimi produse (găsite în alimente coapte și prăjite și alimente preambalate, cum ar fi pizza congelată, prăjituri, biscuiți, napolitane și margarine și tartine comestibile) și grăsimi trans pentru rumegătoare (găsite în carnea rumegătoarelor și alimentele lactate, cum ar fi vacile, oile, caprele și cămile). Aportul de grăsimi saturate trebuie să fie mai mic de 10% din aportul total de energie, iar acizii grași trans mai puțin de 1% din aportul total de energie. În special, grăsimile produse industrial nu ar trebui să facă deloc parte dintr-o dietă sănătoasă.
5. Cantitatea optimă de sare este de 5 g (echivalent cu aproximativ o linguriță) pe zi. Sarea trebuie iodată.