complicate

Coacerea, pregătită cu propriile mâini, nu este doar un gust unic și o aromă unică, ci și o expresie a iubirii, grijă pentru cei dragi.

Chifle sub formă de melci sunt o idee interesantă a brioșelor de casă, pe care le puteți încredința cu ușurință rețetelor noastre.

Chifle - principii generale

Pregătiți produsele din aluat de drojdie sau aluat lichid.

Aluat de drojdie: drojdia se diluează în apă, ingredientele uscate sunt cernute. Amestecați amestecul de drojdie cu restul ingredientelor din listă, așezați aluatul. Așezați aluatul într-un vas cu un prosop, curățați-l înainte de a-l ridica, frământați cu mâna, curățați-l din nou cu o altă lovitură. După descompunerea în făină, încălzită, amestecată, împărțită în bile. Scoateți fiecare bucată și faceți melci sub formă de melci.

Aluat foietaj: preparat din făină cernută prăjită și mult unt. Untul moale este tăiat în bucăți, celelalte ingrediente sunt folosite pentru a prepara aluatul de-a lungul listei. Aluatul finit este derulat, uleiul este întins la suprafață, îndoit în jumătate, rulat, încorporat în ulei, rulat și altele asemenea. Scoateți o cană de vin copt în folie pentru o vreme la frigider. Apoi fac chifle sub formă de melci. De asemenea, puteți cumpăra produse de patiserie gata făcute la magazin. Ștergeți-l imediat înainte de a forma celulele și scoateți-l din ambalaj direct pe masă.

Chiftelele-melci înainte de coacere pot fi sandwich cu orice umplutură preferată: semințele de mac cu zahăr, brânza de vaci, dulceața groasă sunt umpluturi dulci. De asemenea, puteți face melci-melci cu o umplutură, de exemplu cu brânză și ceapă verde sau cu brânză de vaci, ierburi și condimente. Melcii cu celule dulci finisate pot fi presărate cu zahăr, pudră, se toarnă glazură, ciocolată topită.

Serviți melcii cu ceai, lapte, cacao sub formă fierbinte sau răcită.