16 aprilie 2020 - 13:33
Chiftelele, servite în țara noastră în Záhorie, servite clasic cu o salată alunecoasă, sunt o mâncare simplă și ieftină, care va satisface întreaga familie. Există multe rețete pentru chiftele și, bineînțeles, puteți improviza. Această rețetă este de bază și o schimb chiar eu. Uneori adaug brânză, slănină prăjită, ardei iute sau diverse ierburi. Uneori este bine să adăugați legume pe care le veți rămâne atunci când faceți bulion de casă. Este un truc vechi al bunicii pentru a profita la maximum de toate.
Minunat despre chiftelute este că este posibil să le iei în mână, chiar și fără pâine:)
Puneți într-un castron carnea tocată, ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și ouăle. Adăugați două suluri vechi înmuiate și stoarse. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și maghiran. Amestecați și, dacă este necesar, îngroșați chiftelele cu o cantitate mică de pesmet. Tăiem bilele cu o lingură mare și le înfășurăm în pesmet.
Formăm chiftelele în palmă și le pregătim pentru prăjire. Încălziți uleiul sau untura într-o tigaie și prăjiți încet chiftelele de pe ambele părți ale memoriei medii. Lasă-i să picure din excesul de grăsime. Și când serviți, asigurați-vă că încercați o salată alunecoasă. Se merită:)
Comentarii
16 martie 2015 - 5:30 am
Fasirky sunt excelente chiar și când sunt reci. Ei bine, am luat la prânz unul proaspăt prăjit cu cartofi tineri de la populara fermă Wilson http://www.wilsonfarm.com, unde îmi place să merg la cumpărături pentru fructe și legume 🍅🌽🍆🍠🍍🍐🍓🍑🍈🍌🍉🍊😃
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!