Ardei iute mexican
Dacă nu-ți place carnea de vită, poți folosi și carne de curcan.
Ingrediente (pentru 4 porții):
- 400 g vita macinata (sau curcan)
- 400 g piure de roșii
- 300 g fasole fiarta
- 150 g porumb
- 150 g morcovi rasi
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 sare de mare IL
- 1/2 ardei iute
- 1/2 UI piper negru măcinat
- 1 UI ulei de măsline
Abordare:
Într-o tigaie sau oală adâncă, prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei încins. Apoi adăugați în tigaie carne tocată, piure de roșii, morcovi rasi, condimente și sare de mare și amestecați totul bine. Acoperiți carnea și fierbeți timp de 15 minute.
După 15 minute, adăugați porumbul, fasolea fiartă, căței de usturoi zdrobiți pe carne și gătiți amestecul încă 5 minute până când carnea este gata complet.
Chiliul mexican poate fi servit cu orez brun, paste integrale, tortilla sau salată. În cele din urmă, putem presăra și brânză rasă.
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Osobuco de vițel cu sfeclă roșie și păstârnac
Această rețetă din Italia este cunoscută ca o specialitate milaneză, unde se face cel mai adesea „in bianco”, adică naturală și, de asemenea, cu roșii.
Tilapia cu salsa și piure de mazăre-spanac
Când cumpărați tilapia, acordați atenție originii - evitați peștele ținut în ferme.
Ton cu condimente asiatice și salată de ciuperci
Tonul este bogat în grăsimi omega-3 și foarte gustos.
Autorul articolului
Lucia Wagnerova
Lucrez la un stil de viață sănătos de aproape 10 ani. Îmi place să experimentez în bucătărie și să transform alimentele nesănătoase în cele mai sănătoase. Cu rețetele mele potrivite, subliniez că a mânca sănătos este ușor, gustos și jucăuș.