Recent, am dat peste pagini interesante din Miroslava Janigová. Numai numele zivotjezmena.sk a sugerat că ar fi ceva inspirator. Anul trecut, Mirka și-a schimbat întregul meniu într-o dietă pur RAW. Astfel, pentru alimentele crude, tratate termic până la maximum 42 de grade. Deoarece ne plac foarte mult delicatesele RAW din invenția lumii (în principal datorită gustului minunat și a nutrienților conținuți în fiecare mușcătură), am decis să o întrebăm pe Mirka dacă va pregăti o rețetă gustoasă special pentru Fitshaker. Răspunsul a fost DA!
MAROANE DE CIOCOLATA
De ce avem nevoie pentru pregătire?
- 2 căni curmale înmuiate,
- 1/4 cană praf de cacao,
- 1 și ¼ cani de nuci,
- 1 cană încolțită și hrișcă uscată,
- 3 PL ulei de cocos,
- 2 PL sirop de arțar,
- 1 cm pulbere de vanilie,
- ½ ČL scorțișoară,
- vârf de cuțit de sare.
Pentru glazura de ciocolată:
- ½ cană de ulei de cocos,
- ¼ cană de sirop de arțar,
- ¼ cană de pudră de cacao,
- 2 lingurițe de pudră de vanilie,
- vârf de cuțit de sare.
Cum să o facă?
1. Se amestecă mai întâi hrișca încolțită uscată și 1 cană de nuci pe făină.
2. Puneți făina de hrișcă, nucile măcinate, vanilia, scorțișoara, pudra de cacao într-un robot de bucătărie și amestecați.
3. Apoi adăugați curmalele înmuiate. Amestecăm până când totul se lipeste și se formează o singură masă.
4. În cele din urmă, adăugați ulei de cocos.
5. Puneți întregul amestec într-un castron.
6. Tăiați ¼ cani de nuci în bucăți mici, amestecați la amestec și amestecați bine.
7. Pregătiți un castron de aproximativ 20 x 10 cm, puneți brownies în el și lăsați-l să se răcească. Între timp, pregătim glazură de ciocolată.
8. Topiți uleiul de cocos și amestecați toate ingredientele într-un castron. Așteptăm o vreme până când ciocolata se întărește puțin, sau o putem pune la rece pentru o vreme. Apoi amestecați din nou bine, puneți brownies.
9. Puneți tortul la frigider timp de 2-3 ore sau la congelator 30 de minute și apoi serviți.