La fel cum sterilizez morcovii, gătesc și mazăre și fasole verde. Cu această metodă de gătit, nu mi s-a întâmplat să stric. Așa gătesc morcovi, care sunt mici și nu sunt potriviți pentru depozitare. Supe.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Voi curăța morcovii.
Tăiați în cuburi-roți,
și se toarnă apă, cu aproximativ 2 cm deasupra morcovului. Eu adaug sare. Sarea trebuie să fie atât de mare încât apa sărată și sărată să nu se fierbe.
Când este gătit, îl scurg, dar nu turn apă. Am lăsat din nou apa să fiarbă încă o dată și am pus-o deoparte. Când sunt câteva bucăți mici de morcov în apă, acestea se așează la fund.
Deocamdată, am pus morcovii în cupele pregătite,