Valori nutritive:
-
10 porții/buc/g/ml 1 buc conține: 125 calorii 18 g carbohidrați 4 g grăsimi 3 g proteine
Descriere:
Pregătirea unei ciabatte tradiționale are exact procedura dată, care necesită mult timp. Dar vă puteți bucura în continuare de gustul ciabattei, pentru că vă aduc o procedură simplă și mai rapidă. Suprafața este destul de crocantă, iar interiorul este suplu. Este de câteva ori mai bun și mai sănătos decât cele din supermarketuri!
Dacă preferați măslinele, ar trebui să le amestecați sau să le pregătiți doar „curate”. Îmi place cel mai bine când este proaspăt și pătat cu orice pesto. 🙂
Materii prime:
făină de grâu integral
Abordare:
Am amestecat făină, drojdie și sare într-un castron. Apoi am amestecat celelalte ingrediente și în cele din urmă am amestecat ușor roșiile feliate (aluatul ar trebui să fie lipicios). Am lăsat aluatul să fermenteze cel puțin 1 oră într-un loc cald.
Când a fost acru, am ales aluatul pe o scândură ușor făinată și l-am învelit în făină, astfel încât suprafața să nu se lipească. Am așezat aluatul procesat în acest fel pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, formând un dreptunghi alungit, pe care l-am întors (de parcă ai „strânge” aluatul). Sau pur și simplu conturați un dreptunghi alungit.
Am copt la un cuptor preîncălzit la 230 de grade timp de 30-40 de minute. Suprafața trebuie să fie ușor maro.
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!