Scriitor și expert /

cina

Vreți să vă petreceți cina de Ziua Îndrăgostiților într-un restaurant aglomerat la un preț inutil? Nu? Nu ma cred ...

De asemenea, puteți crea o atmosferă minunată acasă - aprindeți lumânări parfumate, activați o listă de redare romantică și începeți să pregătiți cina perfectă pentru partenerul dvs., care vă va completa meniul, dar în același timp încercați ceva diferit.

Va fi o cină specială care vă va face pe iubitul sau iubita foarte fericită.

Să vedem ce avem aici:

Aperitiv: șuncă Serrano și bruschetă Feta fără produse de patiserie

Această bruschetă de vinete crocantă este o alternativă delicioasă la un aperitiv italian clasic.

Numărul de porții: 2

Ingrediente

  • 2 vinete de dimensiuni medii
  • 4 felii de sunca serrano
  • 50g brânză feta
  • 2 PL oțet balsamic

Abordare

  1. Tăiați vinetele pe lungime în felii de aproximativ 1,5 cm grosime. Se întinde puțin ulei de cocos pe fiecare parte și se prăjește într-o tigaie la foc mare. Doar 1 minut pe fiecare parte.
  2. Așezați vinetele pe o farfurie și umpleți-le cu șuncă serrano și brânză feta. În cele din urmă, stropiți cu oțet balsamic și serviți.
VALORI NUTRITIVE PE PER PORT
Energie: 204kcalProteină: 15gGrăsimi: 10gCarbohidrați: 12g

Vase principale: chiftele jumbo cu mozzarella

Pentru că singurul lucru care este mai bun decât chiftelele sunt chiftelele umplute cu mozzarella (servite cu spaghete de dovlecei).

Ingrediente

  • ½ ceapă roșie
  • 2 catei de usturoi
  • 500g carne de vită măcinată
  • ½ ČL de sare de mare
  • ½ ČL de piper negru măcinat
  • 1 PL de ierburi italiene amestecate
  • 1 ou
  • 8 mini bile de mozzarella (mozzarella poate fi folosită la discreția dvs.)

  • 2 cepe rosii (tocate marunt)
  • 800g felii de roșii conservate
  • 4 căței de usturoi (zdrobiți)
  • 1 chilli întreg (dacă vă place picant, de asemenea, cu semințe) (feliat)
  • 2 PL piure de roșii
  • ½ ČL de sare de mare
  • ½ ČL de piper negru măcinat

  • 4 dovlecei mari (în spirală)
  • Un praf de sare și piper

Abordare

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
  2. Mai întâi amestecați ceapa cu usturoi și zdrobiți-le în bucăți mici. Adăugați carne de vită măcinată, sare, piper, ierburi și ou.
  3. Formați 8 chiftele mari din acest amestec. Apăsați o bilă mică de mozzarella în centrul fiecărei bile și acoperiți din nou întreaga suprafață cu carne și formați. Așezați bilele pe o foaie de copt unsă. Coaceți până se rumenesc aproximativ 25-30 de minute.
  4. Pe lângă așteptare, puteți face un sos. Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați uleiul de cocos și ceapa. Se coace pana se rumeneste cca. 4-5 minute. Apoi adăugați usturoiul și ardeiul iute și coaceți încă 2 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați conservele de roșii tăiate felii, piureul de roșii, sarea și amestecați. Aduceți la punctul de fierbere, reduceți focul și lăsați să fiarbă 10 minute.
  5. Odată ce bilele sunt fierte, adăugați-le în sosul de roșii și lăsați-l să se coacă încă 10 minute.
  6. În timp ce așteptați, puteți prăji un dovlecei spirtoși cu puțin ulei de cocos la foc mediu. Coaceți timp de 7-8 minute, amestecând ocazional, pentru a preveni coacerea.
VALORI NUTRITIVE PE PER PORT
Energie: 435kcalProteină: 55gGrăsimi: 15gCarbohidrați: 19g

Desert: tort de brânză cu proteine ​​coapte din New York

Acest tort de brânză din proteine ​​din New York este pur și simplu divin. Este suficientă o astfel de descriere? El ar fi trebuit sa

Numărul de porții: 8 bucăți

Ingrediente

  • 50g făină de ovăz măcinată
  • 70g migdale întregi
  • ½ ČL săruri
  • 3-4 PL de îndulcitor preferat
  • 50g de topit Ulei de cocos 100%

  • 500g de crema de branza
  • iaurt grecesc
  • 3 căni de măsurare (90g) Proteina din zer de vanilie
  • 2 ouă mari și 1 albuș
  • 12-15 picături FlavDrops îndulcitor cu vanilie sau 1 parte din extract de vanilie
  • 2 PL suc de lamaie

Glazura (nu o condiție, dar merită):

  • 200g afine
  • 1-2 PL zahăr pudră sau sirop de arțar
  • 75ml de apă

Abordare

Și când scrieți totul, cred că nu mai aveți nevoie de instrucțiuni.