Ingrediente pe 1 portie:
| Morcovi | 1 bucata |
| Usturoi | 1 cuișor |
| Dovlecel | 1 bucata |
| Sare | 1 ciupire |
| Piper | 1 ciupire |
| Chimion | 1 ciupire |
| Maghiran | 1 ciupire |
| Faina de spelta | 30 g |
Dovleceii și morcovii se machiază conexiune perfectă. Dovlecelul este ușor și dietetic, în timp ce morcovii conțin o cantitate mare de antioxidanți. În plus, se completează perfect în gust.
Se curăță dovleceii, se rade mărunt, se sare și se lasă să transpire timp de 15 minute. Între timp, curățați morcovii, pe care îi răciți și cu blândețe. Apoi se toarnă excesul de apă din dovlecei și se adaugă morcovii pregătiți.
Se amestecă făina de spelt, maghiran, usturoiul zdrobit, piperul negru, sarea și rasca măcinată în amestecul de legume. Se amestecă totul bine și modelează clătitele. Dacă aluatul este prea subțire, adăugați puțină făină.
Îndreptați clătitele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C pe parcursul 30 minute. Clătitele ar trebui să fie aurii la suprafață și suple la interior.
Deblocați conținut exclusiv
Introduceți e-mailul pentru a dezvălui întregul articol și obțineți:
- Descoperă toate articolele ascunse în conținut exclusiv
- Toate valorile nutriționale și detaliile pentru rețete individuale
- Meniuri gratuite sau una dintre cărțile noastre electronice
- Informații regulate despre știrile de pe site-ul web și evenimentele partenerilor noștri