Potrivit pentru o dietă cu intoleranță la histamină.

cartofi

Materii prime

Notitele mele

Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.

Abordare

Am ras cartofii într-un castron și am stors sucul pe care l-au eliberat printr-o sită. Am lăsat-o să stea și am lăsat amidonul să se așeze. Am turnat apa care a rămas peste amidonul așezat și am returnat amidonul la cartofi.

Am ras ceapă, usturoi, 1 morcov, am adăugat puțin amidon de cartofi, sărat și prăjit în ulei vegetal. Am adăugat uleiul în cantități mici, astfel încât clătitele să nu bea prea mult. Sunt inspirat de sfatul amidonului menționat de aici: http://varecha.pravda.sk/recepty/panenske-zemiakove-placky/2107-recept.html

Clătitele sunt crocante și gustoase chiar și fără ou, în ceea ce privește condimentele, nu pot, așa că adăugați maghiran și tot ce vă place să gustați. Copiii au avut un gust extrem de bun, fiica a remarcat chiar că au un gust mai bun decât „cei normali”:-). Poftă bună!