Rețeta perfectă pentru zilele de vară - clătite excelente umplute din aluat de kefir și umplutură de brânză. Nu sunt la fel de îmbibate în ulei ca raci clasici și putem spune că au un gust și mai bun!
½ lingurițe bicarbonat de sodiu
2,5 căni de făină simplă
Umplere:
150 g de brânză tare
200 g de brânză de vaci - sau brânză mai moale
2 catei de usturoi
Se amestecă chefirul într-un castron cu sare, zahăr și bicarbonat de sodiu. Adăugați făină și amestecați cu un tel. Înfășurăm aluatul pe care îl pregătim în folie și îl lăsăm să stea la temperatura camerei timp de 15-20 de minute.
Se rade brânza și se amestecă cu cașul și usturoiul zdrobit. Împărțiți aluatul în 4 părți egale și formați fiecare pe o placă făinoasă într-un cerc. Punem umplutura pe ½ cerc - nu până la margini, apoi acoperim calea cu partea a doua și se creează o formă de semicerc. Apăsați marginile căii cu degetele.
Așa pregătim toate clătitele. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți întotdeauna două clătite. Se prăjește clătitele pe ambele părți până se auresc. Se servește cu smântână.
- Cadouri de nuntă neobișnuite, care vor distra nu numai invitații la nuntă; Știri rapide
- O minge misterioasă de lumină a apărut pe cerul nopții peste Rusia; Știri rapide
- Despre ajutoare și ce este bun pentru creșterea părului Încercați produse naturale și rețete de casă
- Cei mai mari eroi din Italia - Dobré noviny
- Lanțul are un impact economic puternic asupra industriei alimentare din Republica Slovacă - Dobré noviny