Clătitele de hrișcă umplute cu spanac și usturoi de urs sunt printre rețetele mele preferate de primăvară. Combinația de ingrediente din rețetă este echilibrată în mod ideal pentru primăvară, astfel încât să vă bucurați bine și în același timp în care beneficiile pentru sănătate ale acestor alimente se susțin reciproc.
Combinația ideală pentru primăvară
Umplutura de spanac și usturoi
Această combinație de frunze verzi nu este numai excelentă, ci are și multe beneficii pentru sănătate. Alimentele tipice de primăvară sunt importante pentru detoxifiere, slăbire și exces de apă. În același timp, acestea sunt bogate în clorofilă, care este utilizată ca dietă pentru bacteriile benefice din tractul intestinal.
Clatite de hrisca
Clătitele de hrișcă sunt o farfurie excelentă cu conținut scăzut de grăsimi pentru umplutura de primăvară. Puteți diversifica gama de cereale consumate cu hrișcă. Este una dintre pseudo-cerealele nutritive care au fost subestimate mult timp în mod greșit. Dacă alegeți lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru rețetă, rețeta va câștiga proprietăți naturale pentru arderea excesului de grăsime din iarnă.
Puteți citi mai multe despre motivul pentru care este important să mâncați o dietă sezonieră în primăvară și cum aceste alimente vă pot ajuta să preveniți și să tratați bolile tipice de primăvară în pagina Dieta sezonieră: primăvară.
| 3 | 410 | 30/15 minute | Pranz cina | Borcan |
Ingrediente
- 1 ou
- 4 linguri de făină de hrișcă
- 4 linguri de făină fără gluten universal
- 1 și un stâlp al unei cești de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- o jumătate de cană de apă
- 100 g spanac proaspăt
- 100 g usturoi de urs
- O linguriță de amidon de porumb fără gluten
- 1 buc ceapă de primăvară
- după gust sare, piper negru măcinat și turmeric
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingură ghee
Instrucțiuni
PASUL 1
Bateți oul într-o cană de lapte, adăugați un vârf de sare și 8 linguri deluroase de hrișcă și făină fără gluten (1: 1). Aluatul trebuie să fie neted, adăugați lapte sau făină după cum este necesar. Din aluatul din oală pe o picătură de ulei, prăjiți fiecare clătită pe ambele părți într-o tigaie pe ambele părți.
PASUL 2
Prajiti ceapa de primavara tocata marunt pe o lingura de ghee intr-o tigaie. Adăugați spanac proaspăt și usturoi de urs (1: 1), condimentați cu sare, piper, curcuma și acoperiți cu o jumătate de pahar de apă. Se toarnă amestecul la foc mic până când apa se evaporă (aproximativ 5 minute). Apoi se toarnă cu lapte amestecat cu o linguriță de amidon de porumb și se fierbe câteva minute. Umpleți clătitele terminate cu umplutură de spanac, garnisiți cu frunze de spanac și serviți.