Datorită capacității sale ridicate de a lega apa, își mărește volumul în intestin, ceea ce crește și prelungește efectul de saturație al dietei și prelungește .

2010 1462

În ultimul articol, am vorbit despre ce este fibra și ce rol uimitor joacă în nutriția umană. Deși s-ar putea părea că am epuizat toate laudele. întrucât, mai am un lucru interesant aici. Știați că fibra este un ajutor util la pierderea în greutate? Este de fapt un astfel de protector împotriva supraalimentării. Și anume, datorită capacității sale ridicate de a lega apa, își mărește volumul în intestin, crescând și prelungind astfel efectul de saturație al dietei și prevenind astfel încărcarea constantă pe farfurie.

S-a spus deja că fibrele (în special în cereale și produse din cereale, fructe și legume) susțin funcția intestinelor la copii și adulți. Pentru ca acest lucru să se întâmple, este necesar să consumați cel puțin 25 g de fibre pe zi. Cel puțin această cantitate, potrivit OMS, reduce riscul de constipație și poate acționa pentru a preveni cancerul de colon. De asemenea, reduce riscul de supraponderalitate și obezitate, diabet de tip 2 și boli cardiovasculare.

Ce trebuie să mâncăm pentru a obține aportul zilnic recomandat de fibre? De exemplu: de exemplu, o porție de mere sau banane conține aproximativ 2,3 g de fibre, 100 g de broccoli 4,1 g, 100 g de roșii (o bucată mai mare) aproximativ 1,6 g, 100 g de fasole 37 g și 100 g de obișnuite pâinea integrală conține 8,2 g de fibre. Pur și simplu, este important să acordați atenție unui meniu variat.

Cu toate acestea, există și printre noi cei care sunt umpluți cu fibre de dimineață până seara și totuși suferă de constipație. Este posibil? Da, în caz de aport excesiv de fibre, este important să acordați atenție unui regim de băut suficient, de preferință sub formă de apă pură sau ceai neîndulcit.

RESURSE:

  • Aviz științific cu privire la valorile dietetice de referință pentru carbohidrați și fibre dietetice. Jurnalul EFSA [online]. 2010, 8 (3), - [cit. 03-04-2018]. DOI: 10.2903/j.efsa.2010.1462. ISSN 18314732. Disponibil de pe: http://doi.wiley.com/10.2903/j.efsa.2010.1462
  • BARBARA, F.H. Fibre dietetice și bioavilibru mineral. Nurririun Research Reviews. 1989, 2, 133-147.
  • Birkett AM, Jones GP, de Silva AM, Young GP și Muir JG, 1997. Aportul alimentar și excreția fecală de carbohidrați de către australieni: importanța realizării greutăților scaunelor mai mari de 150 g pentru a îmbunătăți markerii fecali relevanți pentru riscul de cancer de colon. Jurnalul European de Nutriție Clinică, 51, 625-632

Era fascinată A noastra dietă cutie? O vrei Încearcă?
Creați o comandă!