Glazură de caramel
- 2 mere
- suc de lămâie
- 150 g de zahăr cristal Castello
- 20 ml de apă
- 30 g unt Pilos
- 150 ml frisca Pilos (33%)
- 1 linguriță sare Castello
- 2 mere
Lievance
- 2 oua
- 60 g zahăr de trestie Belbake
- 170 g făină de Castello semi-grosieră
- 1 linguriță praf de copt Castello
- 1 linguriță scorțișoară Kania măcinată
- 200 ml lapte Pilos
- 2 mere
- zeama si coaja de lamaie
- Ulei vegetal Vita D´or pentru prăjire
ABORDARE
AVEM NEVOIE
- Tel
- Ascuțitoare de creioane
- tigaie pentru clatite
Glazură de caramel
Tăiați merele în cuburi și stropiți cu suc de lămâie. Lăsați zahărul să fie caramelizat cu apă într-o caserolă. Apoi amestecați treptat untul înmuiat și smântâna caldă. Aveți grijă la amestecul de spume. Se fierbe și după un timp se adaugă sare. În cele din urmă, adăugați merele și fierbeți până se înmoaie.
Lievance
Bateți ouăle cu zahăr cu mâna într-un castron. Se amestecă făina, praful de copt, scorțișoara și laptele. În cele din urmă, adăugați mere rase cu suc de lămâie și coajați. Se prăjește clătitele într-o tigaie încălzită cu ulei pe ambele părți până devin aurii.
Servire
Serviți clătitele acoperite cu caramel de mere sărat.
- Arici de nucă de cocos - O rețetă pentru pregătirea bucătăriei Lidla
- Piept de rață cu legume wok și orez de iasomie - rețetă pentru prepararea bucătăriei Lidla
- Briose de mere cu miere și stevia; Reţetă
- Oțet de mere - rețetă pentru preparare
- Salată simplă de sfeclă, delicioasă și gustoasă REȚETĂ Bucătărie bună