Briose fine fără zahăr, cu mere și suc de lămâie.
Reţetă
lapte integral 3,5% 50 mililitri • miere 2 linguri
. și tocați într-un tocător de bucătărie. Se toarnă lapte în el, se adaugă miere și se preamestecă într-o cleaver.
mere 250 grame • suc de lămâie 2 linguri
Curățăm merele, le tăiem cubulețe mici și turnăm zeamă de lămâie peste ele.
făină simplă 200 grame • praf de copt 7 grame • unt 75 grame • coajă de lămâie 1 linguriță • semințe de mac 2 linguri
Se toarnă făină cu praful de copt în vas, se adaugă stevia cu lapte, unt topit, se adaugă coaja de lămâie rasă și semințe de mac. Se amestecă aluatul semilichid.
Folosind o lingură de înghețată, introducem aluatul în matrițe de brioșe din silicon. O ladă pentru fiecare matriță. De asemenea, putem încărca aluatul cu o lingură într-o matriță de 2/3.
Încărcați pe aluat și distribuiți uniform merele pregătite.
Coaceți brioșele într-un cuptor încălzit. Coaceți timp de 25 de minute la o temperatură de aproximativ 180-190 ° C. Vom testa dacă sunt gata introducând un băț în ele. După îndepărtare, capătul acestuia trebuie să rămână uscat, nelipicios. Presărați ușor brioșele coapte cu stevia pudră cernută.