Descriere
Acum ceva timp, am publicat o rețetă pentru clătitele de cartofi ale bunicii. Pe lângă umplutura de cartofi, ea a dat și varză dulce înăbușită sau mere. Astăzi este momentul pentru versiunea pentru Apple. Deci, în adevăr, au existat clătite de cartofi la prânz, merele seamănă mai mult cu un desert.
rezumat
Ingrediente
| 500 | grame | făină |
| 200 | mililitri | lapte |
| 20 | grame | drojdie |
| 1 | lingura de ceai | zahăr |
| 1 | lingura de ceai | sare |
| 1 | Lingura de masa | ulei |
| umplutura de mere | ||
| 2 | piese | măr dulce |
| 1 | Lingura de masa | ureche aurie |
| 100 | mililitri | frecare ulei |
Instrucțiuni
Dacă doriți să faceți pagajas de mere din întregul lot, creșteți cantitatea de mere la aproximativ 1 kg.
Pregătiți un aluat normal - lăsați drojdia să înceapă în lapte călduț îndulcit. Sare făina, amestecă. Se toarnă drojdia, se adaugă ouă, ulei și, dacă este necesar, se adaugă apă călduță. Faceți un aluat nelipicios, nu foarte tare și îl lăsați acoperit să dospească aproximativ o oră.
Între timp, pregătiți umplutura. Curățați merele, le radeți și le amestecați cu Urechea de Aur. Dacă sunt foarte acide, adăugați o lingură de zahăr.
Rulați ușor sau întindeți aluatul pe tablă și tăiați în pătrate. Puneți o umplutură în mijlocul pătratului, o întoarceți și o atingeți pe clătită. Așezați pe o foaie de copt unsă. Freci și ulei pe vârful Pagáča. Se introduce într-un cuptor încălzit la 200 de grade și se coace în roz pentru aproximativ 15 minute. Dacă este necesar, adăugați mai multe minute.
Când încărcați umplutura în aluat, apăsați-o în mâini, astfel încât să nu fie conductivă inutil. Și simțiți-vă liber să îi oferiți multe, cu siguranță nu îi va face rău păgânului.