Îmi plac clătitele umplute cu gem sau brânză de vaci. De fapt, încă nu am încercat-o, pentru că mi-a fost frică de gustul clătitelor sărate. Ei bine, după această rețetă, mă răzgândesc 🙂 Am venit cu rețeta și a avut un gust atât de grozav încât a devenit praf în spatele clătitelor ...

umplute

Pentru a pregăti clătite cu spanac umplute cu mască de pui, vom avea nevoie de:

Aluat de clatite:

frunze de spanac congelate (pot fi și proaspete) cantitatea depinde de dacă doriți aluat de clătite mai mult sau mai puțin spanac, eu am folosit frunze de spanac congelate, care au fost tăiate în bucăți mai mici de aproximativ 3-4 mână

aproximativ 0,5 litri de lapte

un pic de maghiran, piper negru măcinat

vegetu pentru condimentare

îngroșarea făinii

ulei de prăjit

Spanacul conține multe minerale, oligoelemente și acid folic adecvat pentru mamele însărcinate. Acționează împotriva parodontitei, susține formarea pigmentului ... Mai multe în articol:

Carne de pui - umplutura de clatite

piept de pui 5 bucăți

ardei iute după gust

Procedura de preparare a aluatului pentru clătite:

Puneți spanacul într-un blender împreună cu aproximativ 2 dcl de lapte, adăugați 3 ouă, amestecați bine într-un blender, astfel încât frunzele de spanac să fie complet amestecate. Așa cum am menționat, am dat spanac congelat, observ că sunt făcute în casă, pentru că făceam provizii pentru iarnă și a ieșit puțin în congelator 🙂

Se toarnă spanacul amestecat terminat într-un bol, se condimentează, se adaugă laptele rămas și se îngroașă cu făină. Am folosit făină simplă, dar se poate folosi și cereale integrale.

Prăjim clătitele din calea terminată, pe care le punem pe o tigaie încălzită, pe care punem puțin ulei.

Punem clătitele prăjite finite lateral pe o farfurie și între timp pregătim umplutura pentru clătite - carne de pui.

Procedura de preparare a cărnii de pui pentru clătite

Spălăm piepturile de pui, le tăiem bucăți mici și le prăjim cu puțin unt într-o tigaie. Desigur, doar 2 piept de pui sunt tăiate în fotografie (am testat după un pic cum va avea gustul împreună, astfel încât să puteți pune tot puiul pe tigaie).

Lăsați-l să se prăjească o vreme și condimentați treptat cu ardei dulci, sare de mare, piper negru măcinat, maghiran, vegeta. Nu trebuie să uităm să amestecăm, deoarece de îndată ce carnea este condimentată, începe să se încălzească puțin mai mult, așa că vom reduce focul pe aragaz după cum este necesar.

Dacă carnea este prăjită, întindeți clătitele de spanac, pe care le punem deoparte, pe o farfurie și puneți pui pe fiecare clătită. Am crezut că va fi nevoie de mult pui pentru o singură porție, dar câteva bucăți au fost suficiente. Presărați cu puțin chili - încă am găsit uscat ceea ce am făcut recent cu ocinul.

Rulăm clătita și servim ... Am servit cu ceapă și muștar. Da

O altă previzualizare în interiorul 🙂

Până la prieteni, 🙂

Imaginația nu cunoaște limite. Puteți stropi clătita cu brânză rasă, de exemplu.