TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

MESAJE FĂRĂ CARNE

Clatite la cuptor cu sare - cu spanac si branza de vaci

[reteta nr. 47472 din 27.4.2012]

clatite

INGREDIENTE NECESARE

Pentru clătite: făină simplă (sau o combinație de simplu + integrală), ouă, lapte (+ puțină apă minerală spumantă, aproximativ 1 PL de ulei). Pentru umplere: frunze de spanac proaspete sau congelate, 1 brânză de vaci moale (tavă), 400 g smântână 18%, sare, rădăcini negre măcinate, usturoi, ceapă

MOD DE PREPARARE

Coaceți clătitele (sărate) conform unei rețete preferate dovedite. Îl fac întotdeauna din ochi (aprox. 2-3 ouă, aproximativ 0,5 l de lapte, puțină apă minerală spumantă, aproximativ o lingură de ulei, un praf de sare și atât de multă făină pentru a face aluatul să se potrivească. Lăsați-l stați aproximativ o jumătate de oră și coaceți clătitele). Pe umplutură, prăjiți ceapa în puțin ulei, adăugați spanac proaspăt sau congelat, fierbeți puțin și fierbeți acoperit. durează doar o clipă. condimentati cu sare, piper negru si usturoi. Se amestecă brânza de vaci cu smântână (vom avea nevoie și de smântână pentru a freca vârful clătitelor). Să sărăm. Presărați clătitele cu umplutura de brânză, puneți spanacul înăbușit pe el și rotiți. Depozitați într-un vas de copt mai adânc, tapetat cu hârtie de copt (sau pătat cu ulei). Presară partea superioară a clătitelor cu smântână și coace-o la cuptor timp de aproximativ 20 de minute.