Este o rețetă simplă și rapidă. Am venit cu această rețetă. Nu am vrut să sap cartofii pe clătite de cartofi, așa că am încercat să fac ceva similar și mai puțin solicitant din fulgi de ovăz. Au gustul întregii familii. Sunt potrivite pentru prânz și cină. sau ca delicatesă pentru oaspeți.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se toarnă apă peste fulgi de ovăz, astfel încât apa să fie la același nivel cu fulgii. Lasă-i să stea 15-20 de minute pentru a se înmuia și a se umfla. Între timp curățăm și tocăm mărunt ceapa, presăm usturoiul și batem ouăle cu sare.
Bateți ouăle bătute cu sare în fulgi înmuiați, adăugați ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și maghiranul. Amesteca bine. În cele din urmă, adăugați făina și amestecați bine încă o dată. Din toate materiile prime facem o carne netedă, nu o carne solidă.
Luați aluatul cu o halat, așezați-l încet pe ulei încins și întindeți-l la orice formă. Coaceți clătitele din ambele părți pe o flacără mică până devin aurii. Coaceți clătitele într-o tigaie din teflon sau într-o lactată.