Aceste clătite sunt moi și subțiri, iar soțul meu spune că sunt cele mai bune 🙂 Dacă ți-e frică de gustul specific al hrișcului, crede că nu o vei simți în clătite. Făina de hrișcă se potrivește perfect în clătite. Clătitele de hrișcă se fac și ele, de exemplu, în Franța și au un nume galete. Desigur, rețeta lor tradițională este diferită de cea vegană.
Cu toții iubim clătitele acasă. De obicei, le făceam cu un ou pentru a ține aluatul împreună. Dar când am descoperit magia făinii de hrișcă, care poate lega frumos aluatul, oul din clătite a încetat să mai fie necesar. Laptele de orez îndulcește din nou frumos aluatul.
Ingrediente pentru aproximativ 8 clătite:
500 ml lapte de orez
90 g făină integrală de spelt măcinată fin
5 PL făină de hrișcă
vârf de cuțit de sare
1 PL de malț de orez sau sirop
ulei de copt (eu folosesc nuca de cocos)
Timpul necesar:
călătorie de pregătire și odihnă - 35 min
coacerea clatitelor - 20-25 min
Abordare:
Se amestecă toate ingredientele și se creează o pastă sub formă de clătite. Lasă-l să se odihnească vreo jumătate de oră. Coaceți clătitele într-o tigaie antiaderentă peste o flacără medie cu puțin ulei. Ne întoarcem cu atenție, sunt cu adevărat blânzi.
Sfatul meu: clătitele finite pot fi umplute cu pere-prune întinse fără zahăr, pe care le presărăm cu nuci măcinate. Cele din imagine sunt decorate cu zmeură și glazură de roșcove.
Rulourile de vanilie sunt o parte integrantă a Crăciunului aici. Și chiar la început ...
Am pregătit această supă pentru tine cu intenția de a-ți arăta cum să ...
Dacă îți plac supele bogate și groase, exact asta este ...
Adaugă un comentariu Anulează răspunsul
Descoperiți cheia sănătății și subțire
Vei învăța de ce să gătești mai mult fără carne, lapte, ouă și zahăr. Veți primi instrucțiuni practice despre cum să faceți acest lucru treptat și fără probleme. Și sfaturi excelente pentru o gătit sănătos și slab.
Introduceți e-mailul dvs. și într-o clipă veți avea o carte electronică gratuită prin e-mail.
Aștept cu nerăbdare să vreau să mă simt mai bine și să mă inspir din cartea mea electronică când gătesc!
Introduceți numele și adresa de e-mail în căsuța de mai jos și veți primi (nu numai) o doză regulată de rețete sănătoase și gustoase, dar și alte sfaturi pentru o gătit mai sănătoasă.
Îmi pasă de cititorii mei, astfel încât informațiile dvs. personale (numele și adresa de e-mail) sunt în siguranță la mine. Voi (Soňa Maléterová) să le prelucrez pe baza consimțământului dvs. în conformitate cu principiile protecției datelor cu caracter personal, care se bazează pe legislație valabilă.
Prin apăsarea butonului, vă exprimați consimțământul pentru această procesare, care este necesară pentru trimiterea de la mine a unei cărți electronice și a altor e-mailuri pe tema sănătății și a gătitului sănătos.
Vă puteți anula consimțământul în orice moment, pur și simplu utilizând butonul LOGOUT din fiecare e-mail trimis.