. surprindeți oaspeții cu ceva care îi place tuturor.
Miška Smolová
Ingrediente
- 250 g de făină simplă
- 500 ml de lapte
- vârf de cuțit de sare
- 1 pachet de zahăr vanilat (în mod ideal utilizați o vanilie adevărată)
- 1 PL cacao
- 3 ouă
- un pic de ulei pentru a prăji tigaia
Pentru decorare:
- răspândire de alune
- fructe de padure (afine, zmeura, capsuni).)
- zahăr pudră
Nici o petrecere nu poate face fără favorite canapele. Sarat sau dulce. Veți ști acest lucru atunci când vă jucați cu tartine și creați diverse detalii, indiferent dacă faceți ochi de măsline sau depozitați bucăți de fructe tăiate în milimetri și tot nu veți reuși, deoarece toată lumea mănâncă sandvișuri obișnuite. Ia-o ușor și fă-o tartine de clatite. La urma urmei, toată lumea iubește clătitele și nu trebuie să vă faceți griji pentru asta.
Clatite pe o scobitoare, dupa care doar praf
Clătitele ca tartine combină mai multe lucruri bune - sunt preparate din cea mai populară mâncare dulce, ai doi dintre ei gata o dată și cu puțină imaginație poți evoca nu numai plăcere pentru burtica ta flămândă, ci și pentru ochii tăi. La orice sărbătoare, vor trece neobservate, îi vei mulțumi mai ales pe copiii cu ei.
- Într-un castron mai mare, amestecați ingredientele uscate.
- Adăugați lapte la temperatura camerei și ouăle bătute.
- Se amestecă și se amestecă aluatul neted cu un tel.
- Lăsați aluatul să stea cel puțin 10 minute.
- Frecați ușor tigaia cu suprafața antiaderentă cu ulei și lăsați-o să se încălzească bine.
- Folosind o lingură de supă, turnați încet mini clătitele în tigaie. Le prăjim scurt din ambele părți.
- Răspândiți mini-clătitele terminate cu umplutură de alune și înveliți-le în turele mici.
- Garnisiti-le cu fructe proaspete, intepati cu o scobitoare si prafati cu zahar pudra.
Clătitele sub formă de tartine pot fi preparate și într-o versiune vanilie. Urmați rețeta de mai sus, omiteți doar cacao și adăugați puțină coajă de lămâie rasă din jumătate de lămâie în aluat. Clătitele cu vanilie se potrivesc bine cu o umplutură de brânză de vaci, pe care amestecăm 150 g de brânză de vaci fină cu 2-3 PL zahăr pudră, adăugăm puțin suc de lămâie și cu această umplutură întindem mini-clătite și le stratificăm în turnulețe.