Mazărea verde evocă senzația de primăvară în noi cu culoarea lor. Vino să-l răsfățești cu aceste clătite fantastice! Pe lângă efectele benefice ale acestor bile verzi, conține și alte ingrediente importante, precum tărâțe de ovăz și semințe de susan. Taratele de ovaz sunt pline de fibre - pana la 40 g la 100 g tarate. Fibrele sunt necesare pentru digestia noastră, iar beta-glucanii conținuți în ea susțin, de asemenea, imunitatea. Semințele de susan ne oferă grăsimi sănătoase și multe minerale sau vitamine. Atât de repede în bucătărie și gătește ceva nu numai sănătos, ci și super gustos:-).

sănătoase

De ce vom avea nevoie pentru 12 buc?

  • 400 g mazăre (proaspătă sau congelată)
  • 150 g morcovi
  • 150 g tarate de ovaz
  • 1 ou de la găinile fericite
  • 4 căței de usturoi
  • 1 buchet de ceapă de primăvară
  • sare
  • piper negru
  • semințe de susan pentru ambalare
  • ulei de măsline pentru frecare hârtie de copt

Cum vom proceda?

1. Se fierbe mazărea în apă până se înmoaie și se lasă să se răcească. O amestecăm până se omogenizează cu un mixer. Adăugați morcovii răzuți mărunt, tărâțele de ovăz, ouăle, usturoiul zdrobit și ceapa tocată mărunt.

2. Se condimentează cu sare și piper negru. Amestecăm totul bine. Facem clătite din materialul pregătit în acest fel.

3. Înfășurăm clătitele în semințe de susan și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și untă cu ulei de măsline.

4. Se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 45 de minute. Vom întoarce clătitele în jumătate din timp. Se servește cu salată sau cu iaurt.