Cod cu broccoli fiert, capere, morcovi și roșii. Prânz simplu și gustos, fără garnituri. Potrivit pentru mesele obișnuite și dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Mâncarea este ideală și ca cină (dacă se încadrează în aportul caloric).
Cod cu broccoli înăbușit
Cod cu broccoli fiert - materii prime
- file de cod - 250g
- broccoli - 150g
- unt (ghee) - 8g
- condimente de peste - 5g
- morcov - 60g
- capere - 40g
- roșie - 20g
Cod cu broccoli înăbușit - preparare
- Se prăjește fileul de cod în unt de ghee fierbinte.
- Prajim la foc mic. În timpul prăjirii, presărați codul cu piper de pește.
- Între timp curățăm și tăiem legumele.
- Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.
- Puneți codul gata pe o farfurie.
- În coacerea codului, se prăjește ușor și se toarnă broccoli tăiat în bucăți mai mici. Acest lucru lasă doar anteturile, care sunt rapid gătite și înmuiate.