Am această rețetă dintr-o carte de bucate internațională, este rapidă și delicioasă. O fac și din pangasius, are un gust și mai bun pentru mine. Am făcut-o ca un eintopf, dar puteți coace cu ușurință peștele și alegeți garnitura după gustul dvs.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Curatam ceapa, o taiem cubulete si o prajim in ulei pana cand este sticloasa. Să-l lăsăm deoparte. Tăiați cartofii în roți, sareți, condimentați, presărați cu rasca și acoperiți cu felii de unt. Coacem la 180 de grade Celsius.
Uscăm fileurile de pește, le tăiem în porții, adăugăm sare și condimentăm. Se întinde uniform ceapa prăjită pe file și se toarnă maioneză peste tot. Când cartofii sunt semi-moi, întindeți fileurile pe cartofi și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute. Apoi presărați fileurile cu o firimitură fină și coaceți sub grătar la 210 ° C până se rumenesc. Dacă alegeți o garnitură, alta decât cartofii coapte, pregătiți peștele într-un vas de copt separat!