M-am inspirat din cartofii lituanieni. Nu, nu lipsește litera „p”:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat cartofii curățați și spălați în felii groase și le-am lăsat să se aburească până la semi-moi. Tocmai am gătit supă de mazăre din mazăre nouă, așa că s-au aburit peste ea.
Am încălzit untul într-o tigaie, am turnat cartofii pe el, l-am sărat și am turnat deasupra cremă. Am sufocat învelișul până se înmoaie, amestecând ușor ocazional.
La final le-am adăugat ierburi tocate, am folosit două tipuri de busuioc și cimbru. Rețeta cartofilor lituanieni include mărar proaspăt. Cred că sunt și mai bune cu mărar. Crema fierbe aproape totul și mă înmoaie cartofii cu gustul ei.
Cartofii astfel pregătiți sunt potriviți ca garnitură pentru diferite tipuri de carne sau pește coapte. Cu salată proaspătă, ele sunt, de asemenea, bogate ca fel separat.