Dacă ieșiți în natură toamna, veți observa cu siguranță arbuști presărați cu săgeți roșii. Ce zici de colectarea lor? Cu siguranță o veți aprecia mai târziu. Săgețile vă pot ajuta ajută la boli, imunitate slabă, dar și ca ingrediente pentru diverse delicatese.

colectează

Colectare și uscare

Facem cel mai bine dacă colectăm săgeți de la sfârșitul lunii septembrie, când culoarea lor este deja roșu intens, până la primele înghețuri până la sfârșitul lunii octombrie. După sosirea primelor înghețuri, fructele sunt deja deteriorate.

Se usucă cel mai bine dacă se usucă întindeți-l pe o tavă și lăsați-l în locuri calde în interior (de exemplu pe calorifere, lângă șemineu sau în cuptor). După câteva zile de ei tăiat în jumătate și lasă-le să se usuce o vreme, apoi poți se toarnă într-un recipient închis și sunt deja utile pentru prepararea ceaiului sau a siropului.

Dar nu uita asta ar trebui să consumați săgeți uscate în cel mult un an! Pentru că după acest timp, își pierd efectele.

Vezi și acest articol:

Ce este în ele?

Darts conțin multe vitamina C A caroten, mai departe B, K, P A E. Fructele sunt, de asemenea, bogate în flavonoide, pectine, taninuri, uleiuri esențiale și acizi organici. Veți găsi, de asemenea, minerale utile, cum ar fi calciu A potasiu.

Când vor ajuta?

  • îmbunătăţi imunitate
  • combate bacteriile
  • ajută la gripă, probleme ale tractului urinar și constipație
  • ele ajută la absorbția fierului
  • susține funcția hepatică
  • menține o vedere bună
  • protejează împotriva inflamației
  • prevenirea parodontitei
  • accelerează vindecarea rănilor
  • încetinirea îmbătrânirii pielii
  • alungă oboseala și depresia

Astfel prepari ceai

2 lingurițe de săgeți zdrobite uscate apă 0,5 l apă clocotită sau se fierbe într-o oală timp de 8-10 minute.

Lăsați ceaiul să stea timp de 10 minute și apoi treceți printr-o sită groasă pentru a îndepărta resturile de pe săgeți. Sita nu trebuie să fie din metal, vitamina C se pierde în timpul utilizării sale.

Așa se face sirop

1 kg de săgeți coapte clătiți în apă rece, lăsați să picure și apoi amestecați. Umpleți-le cu un litru de apă, se fierbe și se amestecă, amestecând continuu Se fierbe 10 minute. Apoi strecurați amestecul fierbinte printr-o cârpă groasă și sterilă. Se toarnă încă 1 litru de apă în săgețile umflate care rămân în pânză și se fierbe din nou, amestecând constant timp de 10 minute. Se strecoară din nou sucul obținut în acest fel și se amestecă cu prima doză. Apoi adauga 1,5 kg zahăr pudră și gătiți la 80 - 90˚C pentru maximum 10 minute.

Umpleți sticlele de sticlă sterile când sunt încă fierbinți și închideți bine. Păstrați-l într-un loc răcoros.