Fiecare tip de mâncare are nevoie de o perioadă diferită de timp pentru a digera, precum și de stări gastrice. De exemplu, proteinele au nevoie de sucuri gastrice acide pentru digestie, unde carbohidrații au nevoie de un mediu alcalin. Scopul combinației corecte este de a evita amestecul de proteine ​​și amidon. O combinație inadecvată de alimente poate provoca probleme digestive neplăcute, cum ar fi flatulența, arsurile la stomac, convulsiile, constipația, precum și absorbția nutrienților afectată. Astfel de probleme sunt cauzate de faptul că enzimele se neutralizează reciproc cu sucurile digestive, mâncarea nu este digerată corect și apoi putrezește în intestinele noastre. Aceste procese produc substanțe periculoase în corpul nostru.

mancare

Vom evita problema digestivă dacă consumăm diferite tipuri de alimente cu intervalul de timp necesar. Mâncarea va fi digerată corespunzător și va oferi organismului nostru suficienți nutrienți. În plus, combinația corectă de alimente ne va ajuta la controlul greutății și la prevenirea supraponderalității, precum și a malnutriției.

Cum să combinați alimentele corect și ușor?

Împărțim mâncarea în grupuri:

Grupa 1 - fruct, are nevoie de cel mai scurt timp pentru a digera. Pentru digestia sa are nevoie de alte enzime decât următoarele grupuri. Cel mai bine este să mănânci singur fructele și să nu le combini cu nimic. Fructele trebuie răsfățate cu o distanță suficientă după masă sau le putem răsfăța separat pentru micul dejun sau zece. Aceleași reguli se aplică fructelor uscate, așa că ai grijă la fulgii care sunt de obicei aromați cu fructe uscate. În schimb, răsfățați-vă cu fulgi puri cu miere decât cu fructe uscate.

Acordați atenție și combinației de fructe dulci și acre!

Grupa 2 - salate, verdeață fără amidon, ierburi, condimente. Acest grup nu poate fi combinat cu primul grup, dar poate fi combinat cu alții.

Grupa 3 - proteinele (carne, pește, brânză, produse lactate, ouă, nuci) sunt digerate foarte lent. Acestea creează un mediu acid pentru digestie.

Grupa 4 - carbohidrații (cereale, orez, produse din făină, cartofi, legume cu amidon) sunt digerați suficient de repede. Au nevoie de sucuri digestive alcaline pentru digestie.

Este foarte nepotrivit dacă combinați proteine ​​și carbohidrați. Dimpotrivă, o combinație care nu va strica niciodată nimic este dacă vă răsfățați cu proteine ​​și legume.

În cazul băuturii, merită, de asemenea, să urmați următoarele principii. Ar trebui să separați băutul de mâncare, deoarece băuturile diluează sucurile digestive și enzimele. Cel mai bine este să beți cu o jumătate de oră înainte de masă și apoi cu o jumătate de oră după masă.

Ultimul sfat de la noi este la final: răsfățați-vă cu o altă masă numai dacă aveți stomacul și intestinele goale, atunci știți cu certitudine că nu se vor mai amesteca alimente în corpul vostru.