Concentrat de proteine ​​din zer versus izolat de proteine ​​din zer

Alegerea acestuia cea mai bună proteină poate fi dificil pentru tine. Prin urmare, vă oferim o descriere a ceea ce trebuie să știți concentrat de proteine ​​din zer A izolat de proteine ​​din zer.

versus

Ce este concentratul de proteine ​​din zer?

Zerul este pur și simplu un bi-produs lichid, care apare în timpul producției de brânză. Odată ce îndepărtați apa și cazeina din acest bi-produs, acesta va rămâne la voi concentrat de proteine ​​din zer.

În prezent este concentrat de proteine ​​din zer probabil cel mai popular supliment nutritiv sportiv. Este considerată a fi cea mai eficientă și economică formă de proteină pentru corpul uman în ceea ce privește digestia și utilizarea. Concentrat de proteine ​​din zer este filtrat și tratat termic pentru a produce proteine ​​ultra pure. Filtrarea și tratamentele termice asigură faptul că această proteină rămâne intactă și cât de pură poate fi. De asemenea, asigură amestecarea ușoară a pulberii și obțin o textură netedă - obțineți băutura proteică perfectă. Concentrat de proteine ​​din zer este bogat în glutamină și BCAA (leucină, izoleucină, valină). Aceste ingrediente fac această proteină ideală pentru construirea masei musculare și pentru a ajuta la regenerare.

Ce este un izolat de proteine ​​din zer?

In timp ce concentrat de proteine ​​din zer are aproximativ 80% conținut de proteine, izolat proteic din zer îl conține mai mult de 90%. Izolatul de proteine ​​din zer trece printr-un proces numit Microfiltrare Cross-Flow. Este un proces care separă proteinele de grăsimi, colesterol și lactoză, astfel produsul final devine o proteină mai pură. Acest tip de proteine ​​are mai puține grăsimi, colesterol, lactoză, carbohidrați și calorii decât alte proteine ​​de pe piață. Izolat de proteine ​​din zer Prin urmare, este potrivit pentru acele persoane care încearcă să păstreze niveluri scăzute de grăsime în organism și să crească și să refacă masa musculară. Deși cantitatea de lactoză din concentrat este mică, este chiar mai mică în izolat datorită proceselor de producție suplimentare. Prin urmare, izolatul de proteine ​​din zer este adesea recomandat sportivilor care suferă intoleranță la lactoză.

Concentrat de proteine ​​din zer vs. izolat de proteine ​​din zer

S-a discutat de mult, care este mai bun. Adevărul este că, în general, niciun câștigător nu va ieși din ele. Este selectat individual în funcție de obiectivele nutriționale personale. Vom găsi câteva diferențe între ele. Izolatul are un conținut mai mare de proteine și un conținut mai scăzut de carbohidrați, lactoză și grăsimi. Datorită proceselor de producție suplimentare cu toate acestea, este mai scump decât concentratul. Întrebarea este dacă sunteți dispus să plătiți un preț mai mare pentru beneficiile adăugate. Un alt factor important în alegerea dintre aceste două suplimente proteice este cât de ridicat doriți să vă păstrați nivelul de grăsime și dacă sunteți intolerant la lactoză.