Acțiune
Probabil îl aveți în colecția dvs. de condimente, îl folosiți pentru gătit sau coacere și este posibil să nu vă fi concentrat niciodată asupra efectelor sale. Mâncarea inocentă, dulce și sărată „față” îmbunătățește gustul și are, de asemenea, multe beneficii pozitive pentru sănătate. Dar există un mare DAR.
Vorbim despre nucșoară. Știați că o dozare inadecvată poate provoca halucinații? Și asta nu este tot! Să aruncăm o privire la cealaltă parte a acestui condiment, care este destul de rău augur.
Despre ce nucă vorbim?
Nucșoara provine dintr-un copac cu numele latin Myristica fragrans, care crește în principal în Indonezia. Florile cresc din golul frunzelor, iar fructele sunt fructe de padure care înmuguresc când sunt coapte. După îndepărtarea sămânței roșii aprinse, miezul rămâne cu o suprafață reticulată și conținut marmorat de culoare gri pal - nucșoară.
Nucșoara și-a găsit locul în bucătărie, este folosită în caprifoi, pumn, diverse feluri de mâncare din carne sau crude, dar dozarea sa trebuie tratată cu grijă. Nucsoara este unul dintre halucinogeni, resp. narcotice, dar în doze mari sunt toxice. Chiar și la doze de 5 până la 15 grame, apar halucinații. Dozele de peste 25 de grame pot duce chiar la comă și moarte.
Ceea ce este riscant pentru nucșoară?
Dacă nu ați auzit de efectele secundare negative ale nucșoarelor, este posibil să fiți surprins de informațiile anterioare. Și probabil vă întrebați ce face periculoasă nucșoara? Acestea sunt câteva dintre ingredientele din uleiul său esențial, în special miristicina, safrolul și elemicina. Aceste uleiuri esențiale sunt metabolizate în corpul uman în substanțe asemănătoare amfetaminei, resp. derivați de amfetamină, cunoscuți și sub numele de extaz.
Efectele psihotrope ale nucșoarelor sunt cunoscute de mult timp, uneori chiar conform tradiției asiatice a granitului împreună cu betelul ca înlocuitor al hașișului. Ne putem întâlni și cu numele „nucă magică”.