produse

Untură de porc mestecată Čongrády 500 g

DESCRIERE

Greave tradiționale Čongrády carne de la porcii Preštice este o garanție de calitate reală! Untura de porc are un gust și miros caracteristic, așa că este excelentă pentru gătit, coacere și pregătirea tartelor.

SPECIFICAȚII

Compoziţie: 100% untură redusă

Greutate: 500 g

Potrivit: pentru pâine, pentru prepararea de tartine pentru gătit, prăjit, copt

Tara de origine: CR

VALORI NUTRIȚIONALE ȘI ENERGETICE

(Date pentru 100 g)

Calorii: 3750 kJ/900 kcal

Grăsimi: 99,5 g din care acizi grași saturați: 43,7 g

Carbohidrați: 0,01 g din care zaharuri: 0 g

Proteină: 0,17 g

Sare: 0 g

SFATURI PRACTICE

A se păstra într-un loc uscat la o temperatură de 5 - 25 ° C. Odată deschis, se păstrează la frigider sub 10 ° C și se utilizează în termen de 2 zile.

PRĂJITURI cu untură

Ingrediente
210 g făină simplă, 210 g zahăr pudră, 180 g untură, 50 g nuci măcinate mărunt, 10 g sk/cacao-și-ciocolată-fierbinte/"> cacao

Abordare
1. Procesați toate ingredientele într-un aluat neted, lăsați să se răcească la frigider timp de cel puțin 2 ore (de preferință peste noapte).

2. Rolați o rolă subțire din aluat, tăiați-o în felii uniforme, astfel încât să puteți forma bile cu diametrul de aproximativ 2 cm de la ele.

3. Așezați bilele la intervale ușoare pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Faceți o gaură adâncă în fiecare bilă cu capătul îngust al unei linguri mai mici. Se lasă să se răcească din frigider timp de o oră.

4. Dacă gemul nu este complet neted și există cuburi în el, se toarnă peste o sită.

5. Puneți gem într-o pungă decorativă cu un vârf subțire sau un vârf din hârtie de copt și umpleți fântânile. Puteți umple găurile numai după coacere, depinde de dvs.

6. Coaceți timp de aproximativ 10 minute încălzit la 155 ° C pentru a preveni crăparea prăjiturilor. Lasă-le să se răcească pe grătar.

Sursa rețetei și imaginea rețetei: http: // www. laskominyodmaryny. cz/2011/12/dulkove-kolacky. html

CARP PRĂJIT

Ingrediente
crap purificat cu greutatea de 2,5 - 3 kg, lapte de înmuiere a crapului, magazin de bucătării. sk/sol/"> sare, 150 g făină simplă, 3 ouă (bătute cu o lingură de bere ușoară), 10 cornuri sau chifle (vechi de o zi), 1 kg de untură, caracatițe de lămâie și pătrunjel pentru servire

Abordare
1. Pregătiți fileuri de crap curățați în porții individuale. Dacă nu îți place pielea, scapă de pielea crapului. Se toarnă laptele într-un castron de crap într-un vas, se înfășoară în folie și se lasă să se înmoaie până a doua zi. Înainte de ambalare, se usucă, se sare și se lasă să se răcească.

2. Se amestecă rulourile în pesmet, care sunt apoi cernute. Înfășurați crapul treptat în făină, ouă bătute și pesmet. Scoateți excesul de făină.

3. V chefshop. ro/deep-pan/"> încălziți suficientă grăsime în tigaia adâncă, astfel încât bucățile de crap să plutească în ea. dansați la suprafață, începeți să prăjiți. După prăjirea fiecărei bucăți, așteptați până când temperatura crește din nou. Dacă introduceți o altă bucată prea repede sau prăjiți toate porțiile simultan, grăsimea se va răci și se va înmuia în pesmet. Prăjiți fiecare bucată de aur pe ambele părți și așezați-le pe prosoape de hârtie.

Sursa rețetei: www. apetitonline. cz

ULTIMUL ȘI EFECTUL SĂU PE SĂNĂTATE

Untura de porc este grăsime animală și este foarte calorică, deci nu ar trebui să exagerați cu consumul său.. Dar are și avantajele sale. Conține mai multe grăsimi sănătoase decât untul (untură de porc aproximativ 60%, unt doar aproximativ 45%) de exemplu acid oleic, acizi grași omega 3 și omega 6. Există aproximativ aceeași cantitate de colesterol în untură ca în unt și nu există acizi grași trans dăunători. Se răspândește foarte bine la temperatura camerei, este potrivit pentru gătit, coacere și prăjire. Untura nu arde la temperaturi, A… .